Una mujer con HSV-1, que puede ayudar con el aceite de coco.

El aceite de coco orgánico se deriva de cocos cultivados sin el uso de pesticidas, fertilizantes artificiales y que se procesan sin el uso de radiaciones ionizantes o aditivos artificiales. Una vez hubo una idea errónea de que el aceite de coco no era saludable debido a sus supuestas propiedades para aumentar el colesterol. Sin embargo, se ha descubierto que tales hallazgos se basaron en el uso de aceite de coco hidrogenado, no de aceite de coco orgánico.

El aceite de coco orgánico puede ayudar a mejorar la fuerza de los huesos.

El proceso de hidrogenación, la conversión de aceite vegetal líquido en una grasa sólida o semisólida, crea ácidos grasos trans (TFA). Los TFA ingresan a las membranas celulares, bloqueando el uso de ácidos grasos esenciales (AGE) por parte del cuerpo e interfiriendo con la función saludable de las células. Los AGT no se encuentran naturalmente en el aceite de coco orgánico.

En su estado natural, no hidrogenado, los beneficios para la salud del aceite de coco son numerosos. El ácido láurico constituye casi la mitad del ácido graso del aceite de coco orgánico. Una vez convertido en monolaurina en el cuerpo, el ácido láurico tiene el beneficio de afectar negativamente a las bacterias, levaduras y los llamados virus envueltos.

El aceite de coco se puede utilizar para cocinar.

El ácido láurico destruye eficazmente la membrana lipídica de los virus envueltos, incluidos el virus del herpes simple (HSV-1), la influenza y el virus de la inmunodeficiencia humana ( VIH ). Un componente principal de la leche materna humana , el ácido láurico ayuda a proteger a los bebés amamantados de las enfermedades durante sus primeros meses. Se están realizando estudios sobre la utilidad del ácido láurico del aceite de coco orgánico en el tratamiento del SIDA.

El aceite de coco orgánico se usa en cremas y lociones y es un buen humectante para la piel seca.

Estudios independientes en los Estados Unidos y en el extranjero han demostrado el efecto del aceite de coco en la prevención de problemas cardíacos como la presión arterial alta y el colesterol alto. A diferencia de otros aceites vegetales, el aceite de coco en su forma orgánica no conduce a aumentos en el colesterol de lípidos de baja densidad ( LDL ). De hecho, reduce la lesión de las arterias, lo que ayuda a prevenir la aterosclerosis (inflamación de las paredes arteriales). Entre otros beneficios para la salud, también se ha demostrado que el aceite de coco orgánico ayuda en la absorción de calcio , que juega un papel importante en la fuerza ósea y la salud dental. Además, la eficiencia del hígado, la salud de los riñones y la digestión se benefician al agregar aceite de coco orgánico a la dieta.

El aceite de coco virgen extra orgánico está disponible para su compra a través de muchos puntos de venta en línea, en tiendas naturistas, supermercados y grandes cadenas de tiendas como Walmart y Costco.