¿Qué es el agua Seltzer?

El agua de Seltzer es cualquier tipo de agua carbonatada artificial que se vende como bebida o batidora. Es muy similar al agua mineral natural , excepto que su carbonatación se ha introducido artificialmente y, la mayoría de las veces, tampoco contiene minerales añadidos. Es popular en todo el mundo como bebida, a menudo como alternativa a refrescos o jugos más azucarados. A veces, Seltzer también se prescribe para aliviar el malestar estomacal y también tiene muchos usos innovadores en la casa, especialmente cuando se trata de quitar manchas.

El agua mineral más simple se obtiene agregando dióxido de carbono al agua normal.

Como esta hecho

La ciencia detrás de la producción de agua mineral es generalmente bastante simple, ya que los únicos elementos necesarios son el agua y el gas de carbono. Una vez que el agua está en su botella o empaque final, se agrega gas de carbón con una manguera presurizada y el recipiente se sella inmediatamente. Cuando un cliente rompe ese sello, el gas por fin tiene la oportunidad de liberarse, lo que provoca el sonido burbujeante característico de cualquier bebida carbonatada .

El agua de Seltzer se usa a menudo para aliviar el malestar estomacal.

La mayoría de los seltzers producidos comercialmente se fabrican en fábricas de bebidas. Sin embargo, la bebida también se puede preparar en casa, ya que las bombas de gas de la encimera y los sistemas de presión están disponibles para la compra del consumidor. Los usuarios tienen que reemplazar periódicamente las cámaras de carbón, pero el agua corriente del grifo suele ser el único otro requisito.

Aunque el agua tónica se puede utilizar como alternativa al agua con gas, contiene una cantidad significativa de azúcar.

Popularidad de Stand-Alone

A muchas personas les gusta beber solas, a menudo con hielo y un toque de limón o lima. Las burbujas de carbono hacen que la bebida sea más interesante que el agua corriente, pero no aportan calorías. Mucha gente elige el agua con gas como una alternativa “divertida” a los refrescos, que a menudo están llenos de sabores y colores artificiales.

A menudo confundida con agua mineral, el agua tónica es una bebida carbonatada popular que contiene quinina.

Algunos fabricantes también venden agua mineral con sabor. Muchos de estos están hechos de extractos naturales para que el agua pueda mantener su estado de cero calorías. Los refrescos con sabor rara vez son dulces, aunque a menudo tienen un toque de fruta u otros sabores.

El agua de Seltzer a veces se puede preparar en casa con agua del grifo.

Usar como mezclador

Seltzer se usa comúnmente como mezclador para cócteles o para agregar un poco de efervescencia a jugos de frutas y otras bebidas. Su consistencia ligera y burbujeante puede ser una buena manera de aligerar las bebidas y también agrega un elemento de interés.

Las burbujas de agua carbonatada pueden hacer que una bebida sea más interesante que el agua corriente, pero no agregan calorías.

Uso en bares y fuentes de soda

La mayoría de los restaurantes mantienen un suministro constante de agua mineral en sus fuentes de refrescos y dispensadores de bebidas. Para ahorrar espacio y costos, muchos fabricantes de refrescos venden sus bebidas a restaurantes y bares como jarabes superconcentrados. Estos jarabes son demasiado dulces para servirlos solos y también carecen de carbonatación, pero pueden usarse como base para recrear la bebida terminada en el lugar. La mayoría de las fuentes de refrescos modernas combinan partes iguales de jarabe y agua con gas, creando efectivamente refrescos frescos a pedido.

La quinina aumenta el sabor del agua con agua mineral y tiene el potencial de prevenir la malaria.

Como remedio medicinal

Varios médicos y profesionales de la salud natural recomiendan el agua mineral como una forma no invasiva de asentar el estómago y ayudar en la digestión. Las dosis pequeñas pueden ayudar a descomponer los alimentos ingeridos, lo que facilita que el cuerpo los procese. Cuando el estómago está molesto, también se puede usar agua con gas para reequilibrar los ácidos naturales. Muchas personas con virus estomacales o síntomas similares a los de la gripe informan que es más fácil mantener el agua burbujeante en el fondo que el agua plana o sin gas.

Usar en la casa

Seltzer is often a staple in home remedy kits, particularly when it comes to stain removal. When treated quickly, a great many fabric spills or stains can be removed with a bit of carbonated water. The effervescent bubbles are often able to penetrate the stain, helping to lift it away from the fabric. Salt or some form of mild soap may also be required, but seltzer tends to speed the stain-lifting process enormously.

Differentiating Club Soda, Tonic Water, and Seltzer

It can be easy to confuse seltzer water with club soda and tonic water, two related products. Club soda can usually be interchanged with seltzer, and many people say that they taste the same. Most club sodas have been augmented with some minerals and salts to boost their flavor, however.

Tonic water is bubbly like seltzer, but includes quinine and often a fair bit of sugar. Quinine boosts the water’s flavor, and also has the potential to ward off malaria — an essential attribute to the British soldiers stationed in India who made the beverage popular back in the 1800s. Unlike either club soda or seltzer water, tonic water tends to have quite a few calories, and should normally be viewed as only slightly better health-wise than a full-sugar soda.

Drinking seltzer water can help combat a stomach virus.