La industria de la hospitalidad incluye organizaciones como restaurantes y hoteles.

Un análisis de la industria hotelera es un estudio integral de los diferentes puntos de estudio que pueden aplicar tanto las organizaciones establecidas en la industria como los posibles participantes. La industria hotelera incluye organizaciones como restaurantes y hoteles, y el resultado de un análisis permitirá a los integrantes de la industria tomar decisiones informadas. Algunos de los factores incluidos en un análisis de la industria hotelera son la facilidad de entrada, el poder de los proveedores , el poder de los clientes y la competencia.

Los bares y clubes son parte de la industria hotelera.

Una de las cuestiones que serán de gran interés para los posibles participantes durante un análisis de la industria hotelera es la facilidad de entrada en la industria. La facilidad de entrada es un término que describe el nivel de dificultad existente para los nuevos participantes que intentan establecerse en la industria. Para responder a esta pregunta, el análisis debe incluir un estudio de cualquier monopolio en cualquier parte de la industria por parte de organizaciones establecidas que sirvan como una barrera para los nuevos participantes. También tendría que estudiar la facilidad con la que los nuevos participantes pueden acceder a la financiación para incorporarse a la industria. Incluso las empresas establecidas en la industria hotelera se beneficiarán de este conocimiento, porque cuanto más fácil sea para las nuevas empresas penetrar en la industria, mayor será la competencia.

Las empresas de catering forman parte de la industria hotelera.

Otro aspecto de un análisis de la industria de la hospitalidad es un estudio de la capacidad de quienes están en la industria para obtener los suministros y las materias primas necesarias para llevar a cabo su negocio. Por ejemplo, los restaurantes necesitan elementos como materias primas alimenticias para preparar sus alimentos. Como tal, el análisis de la industria hotelera debe incluir un estudio detallado de la facilidad o dificultad para obtener estos suministros. El análisis también debe incluir el estudio de cómo los proveedores de las materias primas se relacionan con los empresarios.

Los clientes también tienen un papel importante en el análisis de la industria hotelera ya que son uno de los principales factores que determinarán el éxito del negocio. El análisis de la industria hotelera debe incluir un estudio de la disponibilidad de los clientes para ayudar a que el negocio sea exitoso. Esto puede verse afectado por la cantidad de competidores en la industria porque cuantas más empresas ofrecen los mismos artículos o servicios o similares, menos patrocinio puede esperar el nuevo participante o el negocio establecido. Con este fin, el análisis debe incluir un estudio de cuán feroz es la competencia en la industria.