Café y granos de café gourmet al por mayor.

El café gourmet al por mayor se refiere al café que vende un distribuidor a un minorista, comerciante u otro equipo comercial profesional. Este tipo de café se vende solo en grandes cantidades y, a menudo, se vende a un precio más bajo. Si bien el término “mayorista” tiene un significado universal, el término “café gourmet” no lo tiene. La distinción entre café gourmet y café no gourmet debe entenderse antes de realizar cualquier tipo de compra.

En general, solo hay dos variedades de plantas de café que se utilizan comercialmente, Arábica y Robusta.

Básicamente, hay dos tipos básicos de café. Estos dos tipos son Arábica y Robusta. Robusta tiene un porcentaje más alto de cafeína que el Arábica, pero también tiene un sabor amargo, ligeramente quemado. Robusta también es significativamente más barato que el Arábica, razón por la cual el café Arábica se conoce como café “gourmet”. Arábica tiene la mitad de la cantidad de cafeína que tiene Robusta, y también tiene un sabor más suave y rico.

El café gourmet al por mayor viene en diferentes tostados, a menudo dependiendo de la temporada.

La robusta se cultiva principalmente en África y Brasil, mientras que la Arábica es originaria de Etiopía y Yemen. Los conocedores del café de todo el mundo tienden a preferir el Arábica al Robusta debido al intenso sabor y aroma de los granos de Arábica . Al comprar café al por mayor, los minoristas pueden encontrar que los granos de Robusta son más baratos.

Los minoristas que deseen comprar café gourmet al por mayor harán lo mejor en ponerse en contacto directamente con un proveedor de café. Mientras que los grandes mayoristas de alimentos venden diferentes tipos de café, los productores más pequeños tienden a ofrecer mejores ofertas al por mayor. Esta es precisamente la razón por la que la mayoría de los minoristas solo ofrecen una marca de café en lugar de tres o cuatro marcas diferentes. Además de los precios, comprar café gourmet al por mayor directamente de un proveedor de café permite a los minoristas ofrecer a los clientes una variedad de sabores y mezclas de cafés especiales .

La mayoría de los tostadores de café producen varios sabores de café según la temporada. Sabores como especias, pastel de calabaza y mezclas navideñas emergen durante la temporada navideña, mientras que las mezclas más ligeras pueden estar disponibles durante la temporada de verano. Con frecuencia, los compradores que compran café gourmet al por mayor ofrecen mezclas exclusivas que los consumidores no pueden comprar en las tiendas. Este tipo de exclusividad permite una relación más estrecha entre un minorista y un mayorista .

Cuando busque un distribuidor mayorista de café gourmet, asegúrese de buscar una empresa antes de realizar un pedido. No solo desea comprar los mejores granos por el precio, sino que también querrá estar seguro de que cualquier distribuidor con el que esté tratando tenga buena reputación. Pregunte sobre la calidad del café que vende un distribuidor, obtenga referencias comerciales y busque siempre un distribuidor que venda granos de Arábica de calidad: ¡sus clientes se lo agradecerán!