¿Qué es el cereal de arroz?

El cereal de arroz es un alimento con un ingrediente principal del arroz que se usa con mayor frecuencia como alimento para bebés. Puede estar hecho de arroz blanco o integral, mezclado con otros alimentos y calentado o frío. Se administra a la mayoría de los niños criados en los Estados Unidos poco después de la fórmula o la lactancia. Estos cereales a menudo contienen ingredientes extraídos y pueden ser caseros o comprados en tiendas de muchas compañías populares. También se pueden preparar como comida caliente para sistemas digestivos más desarrollados, y se sirven como un tipo popular de cereal de desayuno frío o cereal de arroz inflado.

Plantas de arroz.

Fortificado con cereales, vitaminas y hierro, el cereal de arroz se utiliza a menudo como el primer alimento semisólido en la dieta de un bebé. Está hecho de arroz precocido y procesado, a menudo combinado con leche o agua en una consistencia de puré. Inicialmente se puede agregar a las fórmulas para bebés para agregar sustancia y densidad adicionales a la fórmula a medida que se desarrolla el sistema digestivo del bebé y requieren alimentos con mayor energía. La mayoría de los pediatras sugieren de cuatro a seis meses como fecha de inicio para usar cereal de arroz con un bebé.

El arroz integral se usa más comúnmente para cereal de arroz.

Muchos cereales de arroz comprados en tiendas disponibles están hechos con ingredientes extraídos, como aceite de soja o la sustancia grasa lecitina. Estos ingredientes adicionales pueden no ser bien recibidos por el sistema de un bebé que está acostumbrado a los ingredientes naturales de la leche materna. Sin embargo, los aditivos suelen ser similares a muchos de los que se utilizan en las fórmulas para bebés y, a menudo, no representan un problema para los bebés que han sido alimentados con dichas fórmulas.

Como alimento para bebés, el cereal de arroz también se puede hacer fácilmente en casa. El arroz, generalmente arroz integral, se mezcla con leche materna o agua en una licuadora y se hace puré hasta obtener una consistencia suave. La mezcla se puede hervir si se usa agua y, por lo general, se almacena bien hasta por un mes. El cereal casero se puede mezclar con leche materna extra o agua adicional para alterar la consistencia al gusto del bebé, o hasta una consistencia compatible con las capacidades digestivas del niño.

También se puede preparar un tipo de cereal de arroz como comida caliente con arroz recién cocido o sobrante y calentarlo en una cacerola. A menudo elaborado con leche, margarina y sal, se pueden agregar otros ingredientes para darle sabor, como dátiles o pasas. También se pueden agregar especias como canela o azúcar morena para hacer que el plato sea dulce. El arroz absorberá la leche mientras se cocina y se espesa en el proceso. El cereal de arroz caliente se puede servir como una comida pequeña y saludable en cualquier momento del día.

A algunas personas les gusta agregar pasas a su cereal de arroz para darle más sabor.