Cebada.

El cereal de cebada para bebés es un cereal de un solo grano que se puede dar a los bebés que están comenzando a comer alimentos sólidos. Muchos pediatras y padres recomiendan usar cereal de arroz como primer grano en introducir, pero la cebada generalmente se puede usar poco después o si el bebé no tolera bien el arroz. El cereal para bebés de cebada preenvasado está disponible en la mayoría de las tiendas de comestibles, generalmente por menos de $ 2 dólares estadounidenses (USD) por caja. Se prepara de manera similar a la avena instantánea , agregando agua, leche materna o fórmula y mezclando hasta obtener la consistencia deseada. También se ofrecen recetas para hacer cereales de cebada para bebés caseros.

La mayoría de los bebés comienzan a comer alimentos sólidos entre los cuatro y los seis meses de edad, aunque el momento específico puede ser diferente para algunos. Los cereales que provienen de un solo grano, como el arroz, la avena y la cebada, a menudo se recomiendan como los primeros alimentos para bebés porque generalmente se digieren fácilmente y no es probable que causen reacciones alérgicas. El cereal de cebada para bebés está hecho del mismo grano que a menudo se encuentra en sopas y guisos, pero las preparaciones comerciales a menudo contienen hierro y otras vitaminas y minerales. Algunos tipos de cereales para bebés también pueden tener otros aromas, como plátano o manzana. Viene en forma seca, generalmente en una caja, y se puede almacenar en la despensa, aunque generalmente tiene una fecha de vencimiento impresa en el paquete.

El cereal para bebés de cebada se ve como hojuelas blancas pequeñas y tiene una consistencia similar a la avena instantánea . El producto preenvasado solo necesita que se le agregue líquido, que puede estar tibio o frío según las preferencias del bebé. El cereal debe hacerse muy delgado para los bebés que recién están aprendiendo a comer y se puede hacer más espeso o mezclado con otros alimentos para bebés hechos puré a medida que el niño comienza a comer más alimentos.

Muchos padres prefieren preparar comida casera para bebés y hay recetas disponibles para hacer cereales para bebés. La cebada que se compra en la tienda debe estar descascarada o perlada, porque la cebada entera no se puede quitar fácilmente de la cáscara. El grano se debe moler hasta obtener un polvo fino en una licuadora o procesador de alimentos y luego se debe agregar al agua hirviendo y se debe agitar durante unos 10 minutos. Cuando el cereal esté cocido, desarrollará una consistencia cremosa y se puede servir solo o con leche u otros alimentos para bebés hechos puré. Los bebés mayores también pueden tener pequeños trozos de frutas o verduras en su cereal de cebada para bebés.