Se puede agregar jarabe de chocolate a la leche.

¿Quizás su helado parece un poco sencillo sin nada encima, o le gustaría una crema de huevo ? Cualquiera de los dos se glorifica agregando jarabe de chocolate , una mezcla de cacao, azúcar, generalmente jarabe de maíz con alto contenido de fructosa y una variedad de otros ingredientes dependiendo de la marca. Hershey’s® fue una de las primeras marcas en introducir el jarabe en los EE. UU., Comenzando con una versión de fuente para agregar a cremas de huevo, refrescos o batidos de leche en 1926, y luego produciendo una forma enlatada para uso doméstico dos años después. Otras compañías como Bosco® pronto se unieron a la refriega, ya que el jarabe de chocolate se convirtió en una adición popular en el hogar y en las fuentes de soda y los comensales.

El jarabe de chocolate, cuando se mezcla con leche y helado, hace un batido de leche.

Lo más probable es que hubiera versiones anteriores de jarabe de chocolate, esmaltes finos de chocolate que podrían haber cubierto tortas o postres de varios tipos. Pero las empresas que producían el jarabe en masa obtuvieron una gran popularidad, y las diversas marcas se utilizaron para cualquier cosa, desde adornos para helados hasta deliciosa leche con chocolate, que se elabora simplemente mezclando jarabe de chocolate y leche. Como el almíbar ya estaba endulzado, facilitó mucho la preparación de cosas como chocolate caliente o leche con chocolate fría. No tenía que meterse en tratar de endulzar el cacao y, por lo tanto, reducía el tiempo de preparación.

El azúcar blanco es un ingrediente esencial en el jarabe de chocolate.

Los jarabes de chocolate de hoy vienen en numerosos tipos diferentes. Por ejemplo, puede obtener unos que formen instantáneamente una cáscara cuando entren en contacto con el helado para producir una cobertura de chocolate duro. Otros son bajos en grasa, dietéticos o se les agregan sabores adicionales. También se conservan durante mucho tiempo en el frigorífico, a diferencia de las primeras latas. Por lo tanto, si puede ahorrar con su jarabe de chocolate, que puede ser algo difícil de hacer, generalmente lo conservará durante unos meses.

No puedes fingir que el jarabe de chocolate es realmente bueno para ti. De hecho, a medida que los científicos aprenden más sobre los efectos negativos del jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, es bastante discutible si el jarabe de chocolate debe consumirse con regularidad. Aún así, en competencia con otras mezclas de bebidas como Ovaltine®, algunos jarabes de chocolate hoy en día están fortificados con vitaminas y / o minerales. Puede tener sentido que el niño con peso insuficiente los use, especialmente si aumenta el consumo de leche. Por otro lado, la fortificación no reduce las calorías para quienes cuidan su cintura. Como cualquier cosa dulce, el jarabe de chocolate puede ser mejor solo para un capricho ocasional.

Si no tiene almíbar en casa y no puede ir a la tienda, la mayoría de los libros de cocina, y ciertamente de Internet, tienen recetas para hacer el almíbar en casa. Suele ser una combinación de azúcar blanca, cacao en polvo , vainilla y leche o mantequilla. El jarabe caliente recién hecho proporciona una fantástica cobertura de chocolate caliente para el helado casero, o muchos dirían, ¡casi cualquier otra cosa que se te ocurra!