¿Qué es el jugo de aguacate?

A veces se agrega jugo de limón al jugo de aguacate.

El jugo de aguacate es un tipo simple de jugo que incluye la esencia del aguacate. Se sabe que el aguacate, que se ha clasificado o considerado alternativamente como una fruta o una verdura, ayuda con varios trastornos de salud. Convertirlo en jugo de aguacate es una manera agradable y fácil de obtener más de este alimento en una dieta. Algunas versiones, incluido el hielo picado, también son atractivas en un menú de temporada.

La papaya se agrega comúnmente al jugo de aguacate.

Los científicos de alimentos están alertando a los consumidores sobre algunos de los beneficios del jugo de aguacate y otros productos de aguacate. Uno de ellos es un valor significativo de potasio , que puede ayudar con afecciones como la hipertensión. El aguacate también tiene una variedad de vitaminas y antioxidantes que son útiles para prevenir enfermedades. Otros nutricionistas también afirman que el aguacate puede ayudar a equilibrar los niveles de acidez del cuerpo, lo que también puede contribuir a una mejor salud en general. El ingrediente principal del jugo de aguacate es puré de aguacate. Puede combinarse con otras frutas o verduras. Uno común es la papaya.

Beber jugo de aguacate es una buena manera de incorporar más frutas saludables para el corazón en la dieta.

Además de la fruta, este jugo comúnmente incluye edulcorantes como azúcar y miel. También se puede agregar jugo de limón o jugo de lima a la mezcla. Algunos cocineros usan hierbas como la menta en este plato. Por lo general, los cocineros agregarán agua para obtener la textura deseada. Algunos también pueden usar hielo picado.

Las diferentes mezclas de jugo de aguacate pueden ser más líquidas, como el jugo convencional, o mezcladas con hielo para proporcionar una textura "fangosa" o "suave". Esto marca una gran diferencia en la presentación final. Algunos factores en la creación del jugo de aguacate incluyen los gustos estacionales, así como la edad de la audiencia culinaria. Los niños a menudo prefieren las versiones de hielo picado de este elemento del menú.

Si bien los ingredientes anteriores proporcionan la base para el elemento principal del jugo de aguacate, algunas recetas requieren sabores e ingredientes más diversos. Algunas versiones de este jugo pueden incluir chocolate o dulce de azúcar, que producen una combinación de sabor única, así como un aspecto "veteado" cuando los elementos de chocolate o dulce de azúcar se gotean cuidadosamente en el jugo. Otras adiciones pueden consistir en elementos de vainilla o brebajes lácteos que aparecen como vetas o vetas blancas en la mezcla de jugo. Estas adiciones son más comunes con las versiones de hielo picado del jugo, donde pueden agregar atractivo estético.