Muenster se elabora con leche de vaca.

Hay dos estilos diferentes de queso Muenster, un estilo europeo y uno americano. Los historiadores de la comida no están de acuerdo en dónde se origina el queso, aunque sus raíces están en Europa. Muenster es un queso blando y se usa en muchas recetas, como hamburguesas con queso y queso a la parrilla . Tiene una variedad de sabores que se basan en el tipo de leche utilizada para hacer el queso y la edad del queso cuando se sirve.

Muenster combina bien con vinos tintos más ligeros.

El queso Muenster, elaborado con leche de vaca, tiene un interior blanco bordeado por una corteza de color naranja brillante. La corteza es comestible pero tiene un sabor muy salado. Se describe que las versiones jóvenes de este queso, que se sirven típicamente en los EE. UU., Tienen texturas suaves y suaves con un sabor muy suave. A medida que el queso envejece, desarrolla aromas picantes y sabores fuertes que a menudo se describen como comparables al queso jack fuerte . A veces, se agregan semillas de alcaravea o anís para darle más sabor y profundidad.

El burdeos blanco combina bien con el queso muenster.

Este es un queso blando que tiende a derretirse fácilmente, una característica que lo convierte en una opción popular para los cocineros. En particular, los sándwiches de queso a la plancha se pueden preparar utilizando muenster. También se usa a menudo en hamburguesas con queso, en atún fundido y en quesadillas. Cuando se sirve solo, el queso suele ser parte del plato de aperitivo.

También se combina con una variedad de vinos debido a los sabores suaves. Los críticos de comida y vino disfrutan de vinos tintos ligeros y vinos blancos afrutados con este queso. Los cocineros deben buscar vinos burdeos blancos, gewurztraminer y zinfandel si el queso se sirve como parte de una fuente de queso o aperitivo.

El queso Muenster se elabora en Europa y América del Norte. Una variedad, el muenster francés, se elabora con leche sin pasteurizar. Esto también se conoce como la versión de la granja y, a menudo, se elogia como la mejor versión del queso. Farmhouse Muenster ha alcanzado el estatus de AOC francés, una medida de calidad.

El queso elaborado con leche pasteurizada tiene un sabor diferente y se encuentra en plantas de fabricación de queso más grandes. Las versiones industriales de queso muenster tienen sabores muy diferentes a la versión de granja. Estos sabores no son tan fuertes y producen un queso mucho más suave. La versión norteamericana del queso muenster imita los estilos europeos, aunque los conocedores del queso a menudo lo describen como mucho más suave que sus homólogos franceses y alemanes. En los Estados Unidos, la mayor cantidad de muenster se produce típicamente en el estado de Wisconsin.

Los historiadores de la comida creen que muenster se originó en Alemania o en Francia. Es posible que se haya hecho por primera vez en Alsacia en un área que actualmente se llama Munster . La región de Alsacia ha formado parte de ambos países en distintas épocas, añadiendo confusión al argumento sobre el origen de esta variedad de queso. Otros historiadores creen que este queso se originó en Irlanda en un monasterio.