¿Qué es el stock de suelo?

Se debe realizar un inventario de modo que se pueda tener a mano una cantidad adecuada de material de piso.

También conocido como "inventario atrasado" en algunos entornos, el stock de piso es un término que se usa para identificar los artículos de inventario que se utilizan para reponer el stock que se mantiene en el piso de una tienda o en un área designada dentro de una planta para uso de los empleados sin la necesidad para hacer uso de un formulario de solicitud. Si bien el uso del término es ligeramente diferente en la venta al por menor que en la manufactura, el concepto central es muy similar, ya que los bienes están fácilmente disponibles para aquellos que pueden hacer uso de ellos. Al igual que con cualquier tipo de situación de inventario, se deben tomar medidas para monitorear el uso y la rotación de modo que se pueda tener a mano una cantidad adecuada de existencias.

En un entorno minorista, el stock de piso se refiere al inventario de bienes que se mantienen en un cuarto trasero o área de almacenamiento hasta que esos artículos se necesitan para reponer los estantes en el área de la tienda principal. Cuando los clientes compren los artículos en exhibición, el personal de la tienda retirará los artículos del inventario almacenado y los colocará en las posiciones vacantes en los estantes de la tienda. Por lo general, este proceso implica completar documentos que ayudan a rastrear el movimiento de mercancías desde el almacenamiento hasta la exhibición en la tienda principal. Al hacerlo, es más fácil determinar cuándo y cuántas unidades de un bien determinado comprar a los proveedores para mantener una cantidad adecuada de existencias pendientes.

El mismo concepto general se emplea a veces en las plantas de fabricación. Con esta aplicación, se designa un área de la planta como depósito de artículos que pueden ser utilizados por varios departamentos sin la necesidad de completar una solicitud formal que da como resultado un cargo de regreso a ese departamento. Artículos como papel de copia, formularios de empresa preimpresos para su uso en diferentes departamentos e incluso suministros pequeños como grapas y lápices a menudo se administran con este método. El gerente de la tienda generalmente verificará el saldo del stock de piso una o dos veces por semana y ordenará reemplazos según la tendencia actual de uso de esos artículos.

Con cualquier aplicación, el propósito del stock de piso es asegurarse de que los artículos que probablemente se consuman con cierta regularidad estén en suministro constante y de fácil acceso. Los minoristas basarán la cantidad de existencias pendientes que tienen a mano en función de la demanda de los clientes por esos productos, generalmente estableciendo una cantidad mínima para mantener en la trastienda. Una vez que se alcanza esa cantidad mínima, los pedidos se colocan con los proveedores para reponer el stock de piso antes de que se agote, una estrategia que tiende a mantener el inventario bajo y al mismo tiempo evita períodos prolongados en los que los estantes de la tienda se dejan vacíos.