¿Qué es el té de cardamomo?

El té de cardamomo es un té de especias que se originó en la India. Está hecho de las semillas trituradas de la planta de cardamomo mezcladas con agua caliente o hirviendo. La gente de la India y las áreas circundantes usa este té no solo por sus sabores aromáticos, sino también por sus muchos supuestos beneficios para la salud. A menudo denominado chai , este té suele ser más difícil de conseguir en los mercados occidentales.

Té de cardamomo.

El té de cardamomo por sí solo tiene un sabor variado y fragante. Muchos describen el té como cítrico, floral y dulce. También tiene matices ahumados y almizcle aromático. Este sabor exótico lo convierte en una opción popular para mezclar con otros sabores. De hecho, el cardamomo nunca es el único ingrediente de este té. Todas estas recetas de té requieren ingredientes adicionales, generalmente una hoja de té. El cardamomo se combina más comúnmente con hojas de té negro.

Las semillas de cardamomo trituradas y secas se pueden utilizar para dar sabor al café.

El té de cardamomo se conoce como elaichi chaa en la India y también es el ingrediente principal del té chai . El té no se suele servir solo; en cambio, se suele mezclar con té negro, leche o azúcar. Otras especias populares combinadas con el té de cardamomo incluyen: regaliz , hinojo , clavo , canela, vainilla , chocolate e incluso pimienta negra . Muchos bebedores de té incluso combinan casi todas estas especias a la vez con el té.

El té de cardamomo puede ayudar a aliviar el dolor menstrual.

Muchas personas beben té de cardamomo no solo por el sabor, sino también por los muchos supuestos beneficios para la salud. Es una bebida popular entre muchas mujeres, porque se dice que alivia los dolores y las molestias menstruales. Dado que también puede ayudar con las náuseas y los vómitos, muchas mujeres embarazadas prefieren beber el té durante el primer trimestre. Otros beneficios para la salud del cardamomo también incluyen el alivio de la flatulencia y una mejor indigestión. También se dice que el té es un desintoxicante, especialmente para el uso excesivo de cafeína. Muchos también creen que ayuda a aliviar la acidez estomacal.

Al igual que con muchas hierbas y especias, algunos beneficios médicos están asociados con el té de cardamomo. Uno de esos usos de la bebida es combatir e incluso prevenir el cáncer de colon. Algunos estudios sugieren que también puede ayudar a las personas con enfermedad pulmonar. Si bien algunas investigaciones sugieren que estos beneficios pueden ser ciertos, no se han confirmado.

El cardamomo es una planta de hoja perenne de la familia de la raíz del jengibre. Tiene rizomas gruesos y hojas puntiagudas. Esta planta generalmente tiene tres vainas, con aproximadamente de 15 a 20 semillas de cardamomo en cada una. Las semillas se cosechan en octubre y se secan antes de triturarlas para hacer tés.

El té de cardamomo se originó en la India.