El té de menta verde a veces se consume como ayuda digestiva.

El té de menta verde es una tisana a base de hierbabuena, un miembro de la familia de la menta que se ha cultivado para usos culinarios durante siglos. Además de ser el ingrediente clave en el té de menta verde, la hierbabuena también se usa en el julepe de menta , y los aceites extraídos de esta planta se utilizan a menudo para dar sabor a diversos alimentos y productos como la pasta de dientes. Muchas tiendas venden hojas de menta verde para hacer tisanas , y la gente también puede cultivar y cosechar las suyas.

El té de menta verde se puede preparar con hojas de menta recién cortadas.

Técnicamente, el té de menta verde no es un té en absoluto, porque carece de las hojas de Camellia sinensis , la planta del té. Es más propiamente una tisana, una destilación de hojas, flores, ramitas, raíces o corteza de fuentes distintas de la planta del té. Una de las distinciones clave entre un té y una tisana es que las tisanas carecen de cafeína . Sin embargo, los tés y las tisanas se preparan de la misma manera, y muchas personas usan el término “té” para describir las tisanas.

La gente usa clásicamente hojas secas de menta verde para preparar una tisana de menta verde. Las hojas secas se sumergen en agua caliente durante cinco a 10 minutos, o se calientan lentamente en la estufa en una olla llena de agua que se acerca al punto de ebullición sin dejar realmente hervir. En ambos casos, la bebida se puede preparar al gusto de la persona que la beberá. A algunas personas les gustan las tisanas muy fuertes, mientras que a otras les gusta un sabor más suave.

Esta tisana se puede consumir fría o caliente. El té de menta verde a menudo se describe como de naturaleza refrescante y limpiadora, y clásicamente se consume solo, sin edulcorantes ni otros ingredientes añadidos. La gente puede beberlo simplemente por el sabor, pero también se consume como ayuda digestiva. El té de menta verde puede reducir la flatulencia, los eructos, el malestar intestinal, la acidez y las náuseas, y las personas que lo beben con regularidad pueden encontrar que su digestión en general es más fácil. El té también parece bloquear la acción de los andrógenos en el cuerpo, lo que puede convertirlo en un tratamiento natural para el hirsutismo en las mujeres y la caída del cabello en los hombres.

Además de las hojas secas, los cocineros también pueden utilizar hojas deshidratadas, junto con hojas frescas y congeladas. En el caso de la hierbabuena seca y deshidratada, las hojas deben almacenarse en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar, y deben utilizarse dentro de los seis meses para obtener el máximo sabor. Las hojas congeladas pueden conservarse hasta por un año, mientras que las hojas frescas deben usarse idealmente tan pronto como se recojan.