El té suelto es realmente solo té: hojas secas o frutas para remojar en agua caliente, excepto sin la bolsa.

Una tetera.

Los historiadores del té dicen que la gente empezó a beber té hace más de 5.000 años. Según cuenta la historia, en ese momento en China había un emperador llamado Shen Nung, que era un hombre culto y estudioso de las ciencias. Como creía que el agua se purificaba hirviéndola, insistió en que toda el agua se hirviera antes de que los miembros de su corte pudieran beberla.

Té de hojas sueltas.

Una tarde, mientras los miembros de la corte viajaban, una hoja de un árbol cercano voló en su taza de agua hervida. Curioso, dejó que la hoja permaneciera en su taza y vio que la hoja infundía su agua con un color marrón claro y un sabor refrescante. Desde entonces, la gente en China, luego en Japón y ahora en todo el mundo, disfruta de una buena taza de té.

El té suelto fue el único tipo de té disponible durante muchos siglos. Se han descubierto libros antiguos que explican qué tipo de hojas de té se preferían, cómo la gente de la época preparaba té suelto y los métodos utilizados para colar las hojas sueltas del té.

El té suelto se sumerge en agua caliente.

Irónicamente, la invención de la bolsita de té fue un accidente. Un comerciante de té , cansado de enviar té a granel en las latas de té voluminosas y pesadas de metal, ideó una innovación de empaque: empacó su té a granel en bolsas de seda que pesaban menos y podían compactarse para su envío. Cuando escuchó la respuesta de los clientes solicitando que les enviara té a granel en sus convenientes bolsitas de té, nació un nuevo concepto. En 1904, las bolsitas de té tenían éxito comercial en todo el mundo.

La conveniencia de la bolsita de té, haciendo innecesarios los coladores de té o las bolas de té, la hizo extremadamente popular. Si bien los ávidos fanáticos del té suelto tienen que desarrollar la habilidad de quitar el té suelto de la tetera o taza de té, muchos consideran que la técnica es una parte integral de los rituales y tradiciones de beber té.

Las ventas de té en bolsitas todavía representan el 94% del mercado actual del té, pero la tendencia puede estar cambiando. Debido a que parte del té que se usa en las bolsitas de té es tamizado u hojas rotas, los amantes del té han vuelto a la calidad del té suelto para disfrutar de todo su sabor. Los tipos de tés se dividen en tres categorías básicas: negro, oolong y verde.

El té suelto, a diferencia del té hecho con té en bolsitas de té, probablemente seguirá siendo la elección de los verdaderos conocedores del té. Y además, tratar de ver tu fortuna a través de una bolsita de té lo hace un poco difícil, ¿no?