¿Qué es el vodka de frambuesa?

Vodka de frambuesa.

El vodka de frambuesa es una bebida alcohólica que se infunde con el sabor de las frambuesas, a veces con otras bayas o sabores de frutas. Las marcas comerciales de esta bebida suelen ser de color claro, que se asemejan a los tipos estándar de vodka, pero están impregnadas del sabor y aroma de las frambuesas. También es posible hacer vodka de frambuesa, aunque la bebida resultante suele ser mucho más dulce en dulzura y sabor a bayas y puede tardar varias semanas en prepararse. Esta bebida tiene tanto contenido de alcohol como cualquier otro vodka, por lo que solo debe ser consumida por personas mayores de edad en su país.

Un trago de vodka de frambuesa.

La base del vodka de frambuesa es típicamente un aguardiente alcohólico destilado que se produce a partir de la fermentación de varios cereales o patatas. Las diferentes marcas de vodka pueden usar una variedad de productos para la fermentación, aunque los granos como el trigo y el arroz son bastante comunes, y el vodka de papa es popular en ciertas regiones. Esto luego se destila durante un cierto período de tiempo, dependiendo del fabricante del vodka, antes de embotellarlo y venderlo. Se pueden infundir varios ingredientes en el vodka, y el vodka de frambuesa a menudo usa frambuesas y cítricos para agregar sabor y un aroma afrutado a la bebida.

El vodka de frambuesa se puede preparar con frambuesas frescas o congeladas y una botella de vodka natural. Se puede usar cualquier marca de vodka para hacer esto, aunque el producto final es tan bueno como los ingredientes que lo componen. Las frambuesas congeladas se usan generalmente para hacer vodka de frambuesa y generalmente se calientan en una sartén junto con agua y azúcar para crear un almíbar. Esto se cocina brevemente hasta que el azúcar se disuelva por completo y las frambuesas se ablanden y comiencen a descomponerse, momento en el que se coloca en un recipiente grande y se combina con una botella llena de vodka.

Se puede agregar jugo de limón o ralladura de naranja a este vodka de frambuesa, y luego se mantiene frío y se deja mezclar durante varias semanas. Con el tiempo, el vodka descompone aún más las frambuesas y extrae de ellas la mayor cantidad de sabor y aroma posible. Después de varias semanas, el vodka de frambuesa se cuela para eliminar todos los sólidos, incluidos los restos suaves de las bayas, que normalmente se exprimen suavemente durante el colado. El líquido restante es bastante espeso y tiene un color rojo intenso. Es bastante dulce por el almíbar y las bayas, con una acidez subrayada por el sabor del vodka y puede tomarse solo o usarse para bebidas mixtas.