¿Qué es el vodka de higo?

Higos.

El vodka de higo es un licor claro aromatizado con esta fruta oscura y rica del árbol de ficus. Varios fabricantes de vodka destilan y embotellan sus propias recetas de vodka de higos para venderlas a distribuidores y minoristas. Los mixólogos caseros aventureros también a veces hacen sus propios lotes con vodka sin sabor e higos frescos. Este sabor de vodka único se destaca con frecuencia por su sabor dulce pero refrescante. Los métodos e ingredientes para mezclar este tipo de vodka dependen de las preferencias de sabor, y algunas personas encuentran que el producto final tiene un mejor sabor con la adición de ciertas especias u otros agentes aromatizantes.

Higos que crecen en el árbol.

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Las bebidas mixtas que incluyen vodka de higos generalmente no son tan comunes como las que tienen otros sabores de vodka, ya que muchas personas las prefieren en tragos helados. Este sabor de vodka suele ser más dulce que otros y, a veces, no combina bien con mezcladores de bebidas como jugos cítricos. Algunas personas pueden preferir una marca de vodka de higos sobre otra para tragos fríos. El vodka de higo a veces no es tan popular como el vino de higo o el bourbon con infusión de higo , pero este licor definitivamente también tiene sus admiradores.

Vodka de higo.

Infundir vodka natural con esta fruta es normalmente un proceso diferente al de cocinar con higos para otros tipos de recetas de comida o bebida. Muchos fabricantes de vodka experimentados recomiendan usar higos lo más frescos posible para obtener los resultados más rápidos y los mejores sabores. Los higos recién cortados en rodajas empapados en vodka a menudo darán sabor a la bebida después de solo uno o dos días. Si bien se pueden usar higos secos para hacer este licor casero, el proceso a menudo puede demorar al menos tres o cuatro semanas en la mayoría de los casos. El vodka infundido con higos durante menos de 24 horas tiende a conservar más el sabor agudo original del licor.

Higos secos.

Además de los higos frescos, a muchos fabricantes de vodka aficionados les gusta mezclar aromas como menta o extracto de vainilla . Algunos bebedores encuentran el sabor dulce del vodka de higos demasiado intenso y les gusta agregar otros ingredientes. Se pueden lograr versiones más picantes de vodka de higos con la adición de clavo, canela o cardamomo, ya que algunas personas prefieren estas especias para equilibrar la dulzura de los jugos de higos. A los mixólogos de vodka también les gusta experimentar con infusiones que incluyen higos tostados hasta el punto de caramelizar. Algunas recetas incluso requieren que se mezclen frutas adicionales, como albaricoques cocidos o ciruelas, con los higos tostados antes de verter el vodka sobre la mezcla.

 

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