¿Qué es la agricultura empresarial?

Producir de granjas corporativas.

La agricultura corporativa es un término que se utiliza para describir una operación agrícola que involucra la producción de alimentos y productos relacionados con los alimentos a una escala excepcionalmente grande. Este enfoque es diferente del funcionamiento de la agricultura familiar como negocio, en que el enfoque corporativo requiere no solo el cultivo de productos alimenticios, sino también la amplia gama de servicios adicionales que son importantes para la comercialización de los alimentos producidos. Desde esta perspectiva, el marketing corporativo no se trata solo de la agricultura en sí, sino también de todos los demás componentes que se encuentran bajo el amplio paraguas de la producción, el marketing y la distribución agrícolas.

Muchas granjas son operaciones a gran escala.

En el centro de la agricultura empresarial se encuentra la producción real de alimentos y productos alimenticios. Aquí, las consideraciones sobre el equipo utilizado en el cultivo, la nutrición y la cosecha de los alimentos se consideran parte del esfuerzo agrícola. Se incluyen factores como el suministro de semillas, fertilizantes y productos químicos utilizados para controlar el crecimiento de las plantas hasta la madurez y la maquinaria utilizada como parte del proceso de cosecha. Además, factores como las instalaciones de almacenamiento, el transporte de los productos terminados a sus destinos e incluso las herramientas de marketing y publicidad utilizadas para vender los productos forman parte del ámbito más amplio de la agricultura empresarial.

Una granja lechera a gran escala podría ser una granja corporativa.

Es importante señalar que la agricultura corporativa es la producción a gran escala de alimentos y su posterior venta y comercialización, a menudo a empresas que refinan los alimentos para convertirlos en líneas de productos propias. Esto es un contrato con una granja familiar que cultiva cultivos que no solo se venden directamente a los consumidores o un cliente específico que a su vez fabrica y vende productos alimenticios a los consumidores, sino que también utiliza una parte de los alimentos producidos para el consumo familiar. . La agricultura corporativa puede tener un alcance internacional, mientras que la agricultura familiar puede ser algo limitada en el área geográfica a la que sirve.

Las operaciones agrícolas a gran escala permiten crear una gama más amplia de productos, llegar a más consumidores y generar mayores ganancias de las que serían posibles de otra manera.

Uno de los beneficios para los consumidores es que la agricultura empresarial a menudo permite tener acceso a una gama más amplia de productos alimenticios de lo que sería posible de otro modo. Además, algunos de los subproductos del proceso de cultivo pueden convertirse en otros tipos de bienes que los consumidores pueden comprar. Las operaciones a gran escala permiten crear una gama más amplia de productos, llegar a más consumidores y, en general, obtener ganancias mayores de las que serían posibles de otra manera.

Las granjas familiares más pequeñas luchan por competir con las granjas corporativas.

Al mismo tiempo, los críticos de la agricultura corporativa afirman que la llegada de este enfoque a la agricultura ha obstaculizado gravemente la capacidad de supervivencia de la granja familiar. Con una base de consumidores potenciales más pequeña y un área de entrega limitada, las granjas de este tipo a menudo no pueden competir con los precios que ofrecen las granjas corporativas. El resultado final es que, con el tiempo, varias granjas familiares han fracasado o han tenido que encontrar formas de aumentar los ingresos para sobrevivir.