¿Qué es la agricultura orgánica?

Significado | Concepto | Definición:

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La agricultura orgánica es una forma de agricultura que se basa completamente en métodos naturales de control de plagas , fertilización y crecimiento de plantas. La agricultura orgánica se practica a menudo como una alternativa a la agricultura "convencional", que a menudo se basa en pesticidas químicos y fertilizantes para producir mayores rendimientos. Muchos expertos consideran que la agricultura orgánica es más sostenible y más saludable que la agricultura tradicional, aunque no se practica ampliamente en comparación con los métodos de cultivo convencionales.

En Estados Unidos, los productos "orgánicos certificados" no pueden incluir ingredientes modificados genéticamente.

Para ser etiquetadas oficialmente como "orgánicas", las fincas en los países participantes deben cumplir con las regulaciones establecidas por la Federación Internacional de Movimientos de Agricultura Orgánica (IFOAM). La IFOAM enfatiza el uso de procesos ecológicos naturales para incrementar la productividad agrícola. Los productos orgánicos certificados deben provenir de granjas libres de pesticidas y manipulación genética.

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El estiércol animal se puede utilizar como fertilizante en una operación de agricultura orgánica.

La agricultura orgánica a menudo se basa en el control biológico de plagas en lugar de utilizar productos químicos potencialmente dañinos. El control biológico de plagas implica almacenar tierras de cultivo con los depredadores naturales de las plagas agrícolas comunes. Los depredadores naturales se comen a los parásitos o herbívoros responsables de la degradación de los cultivos, eliminando así la necesidad de pesticidas.

Algunas frutas y verduras orgánicas provienen de granjas locales administradas de manera sostenible.

En general, la agricultura orgánica se considera sostenible y ecológicamente amigable, pero el control biológico de plagas a veces genera controversias ecológicas. El control biológico de plagas puede, en algunos casos, alterar el ecosistema natural de un área. Aunque las llamadas "plagas" se consideran malas para los cultivos agrícolas, son una parte vital del ecosistema local. La destrucción de plagas locales puede alterar el equilibrio natural, al igual que la incorporación de nuevos depredadores.

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Los productos orgánicos no se pueden cultivar utilizando productos químicos para el control de plagas o el crecimiento de plantas.

Menos controvertida que el control de plagas, la fertilización natural también es un elemento básico de la agricultura orgánica. La fertilización natural a menudo fomenta la salud de las plantas utilizando " abono verde ". El abono verde implica el cultivo de un " cultivo de cobertura " diseñado para agregar nutrientes al suelo. Los cultivos de cobertura se cultivan durante un período corto y luego se cultivan en el suelo para su descomposición. El cultivo en descomposición agrega materia orgánica rica en nutrientes al suelo. Este método a veces se usa junto con abonos de animales libres de hormonas de crecimiento.

La rotación de cultivos también se utiliza en la agricultura orgánica para garantizar suelos fértiles. La rotación de cultivos es una práctica ancestral mediante la cual los cultivos se cultivan en ciclos rotativos según sea más apropiado para estaciones y condiciones del suelo específicas. La rotación de cultivos asegura un suelo saludable sin un uso excesivo de fertilizantes.

Los productos de granjas orgánicas deben ser completamente naturales sin alteraciones genéticas. Las granjas convencionales modernas a menudo dependen en gran medida de la manipulación genética para fomentar un crecimiento más rápido y una mayor protección contra las plagas. Mientras que en los EE. UU. La Administración de Alimentos y Medicamentos ( FDA ) ha aprobado muchos alimentos alterados genéticamente , existen pocos estudios a largo plazo sobre el tema y muchos se preocupan de que los alimentos alterados genéticamente no sean tan saludables como los productos orgánicos.

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Algunas personas compran alimentos orgánicos certificados para limitar su exposición a los residuos peligrosos que dejan los pesticidas comerciales.

 

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La agricultura orgánica es una forma de agricultura que se basa completamente en métodos naturales de control de plagas , fertilización y crecimiento de plantas. La agricultura orgánica se practica a menudo como una alternativa a la agricultura "convencional", que a menudo se basa en pesticidas químicos y fertilizantes para producir mayores rendimientos. Muchos expertos consideran que la agricultura orgánica es más sostenible y más saludable que la agricultura tradicional, aunque no se practica ampliamente en comparación con los métodos de cultivo convencionales.

En Estados Unidos, los productos "orgánicos certificados" no pueden incluir ingredientes modificados genéticamente.

Para ser etiquetadas oficialmente como "orgánicas", las fincas en los países participantes deben cumplir con las regulaciones establecidas por la Federación Internacional de Movimientos de Agricultura Orgánica (IFOAM). La IFOAM enfatiza el uso de procesos ecológicos naturales para incrementar la productividad agrícola. Los productos orgánicos certificados deben provenir de granjas libres de pesticidas y manipulación genética.

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El estiércol animal se puede utilizar como fertilizante en una operación de agricultura orgánica.

La agricultura orgánica a menudo se basa en el control biológico de plagas en lugar de utilizar productos químicos potencialmente dañinos. El control biológico de plagas implica almacenar tierras de cultivo con los depredadores naturales de las plagas agrícolas comunes. Los depredadores naturales se comen a los parásitos o herbívoros responsables de la degradación de los cultivos, eliminando así la necesidad de pesticidas.

Algunas frutas y verduras orgánicas provienen de granjas locales administradas de manera sostenible.

En general, la agricultura orgánica se considera sostenible y ecológicamente amigable, pero el control biológico de plagas a veces genera controversias ecológicas. El control biológico de plagas puede, en algunos casos, alterar el ecosistema natural de un área. Aunque las llamadas "plagas" se consideran malas para los cultivos agrícolas, son una parte vital del ecosistema local. La destrucción de plagas locales puede alterar el equilibrio natural, al igual que la incorporación de nuevos depredadores.

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Los productos orgánicos no se pueden cultivar utilizando productos químicos para el control de plagas o el crecimiento de plantas.

Menos controvertida que el control de plagas, la fertilización natural también es un elemento básico de la agricultura orgánica. La fertilización natural a menudo fomenta la salud de las plantas utilizando " abono verde ". El abono verde implica el cultivo de un " cultivo de cobertura " diseñado para agregar nutrientes al suelo. Los cultivos de cobertura se cultivan durante un período corto y luego se cultivan en el suelo para su descomposición. El cultivo en descomposición agrega materia orgánica rica en nutrientes al suelo. Este método a veces se usa junto con abonos de animales libres de hormonas de crecimiento.

La rotación de cultivos también se utiliza en la agricultura orgánica para garantizar suelos fértiles. La rotación de cultivos es una práctica ancestral mediante la cual los cultivos se cultivan en ciclos rotativos según sea más apropiado para estaciones y condiciones del suelo específicas. La rotación de cultivos asegura un suelo saludable sin un uso excesivo de fertilizantes.

Los productos de granjas orgánicas deben ser completamente naturales sin alteraciones genéticas. Las granjas convencionales modernas a menudo dependen en gran medida de la manipulación genética para fomentar un crecimiento más rápido y una mayor protección contra las plagas. Mientras que en los EE. UU. La Administración de Alimentos y Medicamentos ( FDA ) ha aprobado muchos alimentos alterados genéticamente , existen pocos estudios a largo plazo sobre el tema y muchos se preocupan de que los alimentos alterados genéticamente no sean tan saludables como los productos orgánicos.

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Algunas personas compran alimentos orgánicos certificados para limitar su exposición a los residuos peligrosos que dejan los pesticidas comerciales.

 

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