¿Qué es la cocción con microondas?

La cocción con microondas es un tipo de cocción que se basa completamente en un solo aparato: el microondas. Este tipo de cocción a veces se considera una forma de cocción de conveniencia, ya que las microondas a menudo cocinan y calientan los alimentos más rápido que los hornos. Este tipo de cocción también es muy útil para personas que viven en espacios reducidos y pueden no tener estufa u horno. La cocina con microondas es especialmente útil para los estudiantes universitarios que necesitan cocinar ocasionalmente en sus dormitorios y solo tienen un microondas para trabajar.

La cocción en microondas suele ser más rápida y cómoda.

La cocina con microondas también puede ser muy útil para las personas que viven temporalmente en un hotel o una suite de hotel, así como para las personas que están remodelando sus cocinas. Durante los viajes por trabajo o cuando se está construyendo una cocina, puede ser costoso y poco saludable comer todas las comidas en restaurantes o cadenas de comida rápida. En estos casos, cocinar con microondas puede crear una forma de seguir cocinando los propios alimentos, incluso cuando el espacio de la cocina y los aparatos de cocina son limitados.

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La cocción en microondas puede ser útil para personas en situaciones de vida temporal.

Algunas personas piensan en los microondas simplemente como electrodomésticos que se utilizan para recalentar las sobras o la taza de café ocasional y un aparato sencillo y sin complicaciones para hacer palomitas de maíz . Hay muchas personas que han descubierto que pueden crear muchos de sus platos favoritos simplemente usando un microondas. La cocción en microondas se puede utilizar para cocinar verduras al vapor, hacer cereales calientes, cocinar huevos para el desayuno e incluso guisos.

La mayoría de los microondas modernos suelen contener platos giratorios de vidrio para facilitar una cocción uniforme.

Hay sitios web completos y libros dedicados a la cocina con microondas. Estos sitios y libros incluyen consejos sobre cómo aprovechar al máximo el microondas y tener una dieta sana y variada comiendo comidas que se cocinaron solo con este aparato. Aunque hay muchos platos deliciosos que se pueden preparar en un horno de microondas, este aparato no puede reemplazar el horno por alimentos como pan y muffins horneados o un pavo asado.

Una aplicación de alimentación saludable de un microondas es usarlo para cocinar verduras al vapor.

Algunas personas afirman que los alimentos cocinados en microondas pueden provocar enfermedades. Muchas de estas personas creen que las microondas cambian químicamente la composición de los alimentos, lo que puede provocar que los alimentos no sean saludables para el consumo humano. A pesar de estas afirmaciones, muchas empresas de electrónica están aprobadas para vender microondas y continúan produciendo nuevos modelos cada año. Los supuestos riesgos para la salud de la cocción con microondas generalmente se contrarrestan con investigaciones que demuestran que las microondas no contienen suficiente energía para cambiar realmente la composición de los alimentos.

Algunos creen que las microondas cambian la composición química de los alimentos, lo que los hace poco saludables para comer.

Algunas personas usan microondas para recalentar tazas de café.

Puede resultar caro y poco saludable comer comida rápida en cada comida.

 

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