¿Qué es la etiqueta del vino?

Si se toma más de una muestra de un vino específico, los buenos modales dictan que se debe comprar una botella entera.

Hay ciertas reglas de etiqueta del vino que suelen esperarse de las personas que piden vino en un restaurante, lo prueban o lo sirven a otras personas. Las diversas reglas de la etiqueta del vino no están escritas en piedra, y muchas personas que no beben vino con regularidad no tienen conocimiento de lo que se considera la etiqueta adecuada. La mayoría de los expertos en vino están de acuerdo en que el vino es mejor cuando se siguen las reglas de etiqueta, no solo por las personas que beben el vino, sino también por las personas que lo sirven. También puede haber algunas variaciones en las reglas de etiqueta del vino según el tipo de entorno en el que se sirve el vino.

En una sala de degustación, el vino tinto se suele servir después del blanco.

De acuerdo con las reglas tradicionales de etiqueta del vino, inicialmente solo se debe verter una pequeña cantidad de vino en la copa de un invitado en un restaurante. El invitado normalmente debe aprovechar la oportunidad para hacer girar el vino en la copa y luego olerlo y probarlo para que el servidor pueda estar seguro de que el vino es satisfactorio antes de servir una copa llena. Si el vino es adecuado, el servidor les servirá a todos una copa llena de vino, comenzando por las mujeres en la mesa y avanzando alrededor de la mesa en el sentido de las agujas del reloj. Por lo general, también se espera que el servidor lleve el vino a la mesa con la etiqueta hacia afuera para que los invitados puedan estar seguros de que se está trayendo el vino correcto a la mesa.

Se utiliza un decantador para permitir que los sedimentos de vino tinto se asienten en el fondo.

La etiqueta del vino en una sala de degustación tiende a diferir de la etiqueta en un restaurante. Los huéspedes de la sala de degustación suelen probar una variedad de vinos diferentes y normalmente no se espera que terminen copas enteras de vino. La mayoría de las salas de degustación tienen áreas para servir las sobras de las muestras de vino. Los huéspedes en las salas de degustación suelen recibir vinos blancos para degustar, seguidos de vinos tintos. Normalmente se considera de buena educación comprar una botella entera de vino en una sala de degustación si se toma más de una muestra de un vino específico.

Algunas personas prefieren un estilo de copa diferente para cada variedad de vino.

Las personas que sirven vino en las cenas siempre deben asegurarse de que el vino esté a la temperatura correcta antes de servirlo. El vino blanco se considera mejor cuando está fresco, pero no frío. El vino tinto se sirve normalmente a temperatura ambiente. Muchas personas sirven vino en decantadores en cenas formales en lugar de directamente de la botella porque la presentación suele ser mejor si se usa un decantador elegante y porque los sedimentos o sólidos que tienden a formarse en el fondo de las botellas de vinos muy viejos pueden ser evitado. Servir vino directamente de la botella es común y, por lo general, se considera aceptable en reuniones menos formales.