¿Qué es la salsa blanca mexicana?

La salsa blanca mexicana es una salsa de peso ligero a medio que acompaña una variedad de platos principales y guarniciones de la cocina mexicana. Como aperitivo, a menudo se sirve con totopos. Hay muchas recetas disponibles que utilizan una variedad de ingredientes.

La crema agria es un ingrediente que se usa en la salsa blanca mexicana.

La salsa blanca mexicana clásica se prepara con crema agria , jalapeños, ajo , comino y orégano. La mayonesa se incluye en muchas recetas que se sirven frías. La salsa blanca es otra alternativa y utiliza mayonesa, crema agria, ajo, comino, orégano y hojuelas de pimiento rojo triturado.

La mayonesa es un ingrediente común en la salsa blanca Mexica.

Los quesos blancos mexicanos a menudo se agregan a esta salsa. Se puede usar queso Monterrey Jack o mozzarella (queso blanco), cheddar blanco suave (Chihuahua) o parmesano italiano (cotija). Agregar queso rallado a la salsa blanca mexicana hace una salsa más espesa con un sabor más fuerte.

La salsa blanca mexicana se puede servir sobre tacos.

El queso azul, el roquefort o el gorgonzola son habituales en muchas recetas. Al incluir un toque de uno de estos quesos, una comida se transforma en un plato de autor único. El aderezo simple para ensalada de queso azul también se sirve como salsa blanca mexicana en muchas recetas. Esta receta incluye crema agria, queso azul, ajo, jugo de limón, sal y un toque de mayonesa.

La salsa blanca se puede utilizar como salsa para mojar los chips de tortilla.

El chile blanco es una especialidad única que se prepara con una base de salsa blanca. La salsa consiste en cebollas, ajo, comino, jerez para cocinar, caldo de pollo, crema, chiles, queso jack, crema agria, cilantro , albahaca, orégano, tomillo y cayena. Se agregan pechugas de pollo, aceitunas españolas y maíz blanco a la salsa para crear una buena consistencia. Se puede servir como plato de chile o como salsa con totopos.

La salsa blanca mexicana a menudo se condimenta con cilantro.

La salsa blanca mexicana se sirve rociada sobre tacos de pescado, chiles rellenos, enchiladas de pollo , verduras y tomates verdes fritos. Siempre que un cocinero quiera una salsa más ligera, esta alternativa puede sustituirla por una salsa roja mexicana. Para los veganos y las personas intolerantes a la lactosa, el tofu sedoso se puede sustituir por productos lácteos.

Se agrega maíz a la salsa blanca para crear la consistencia adecuada.

Para aquellas recetas que se sirven frías, es bueno dejar que los sabores de la salsa se mezclen en el refrigerador durante unas horas antes de servir. Para las recetas que lo sirven tibio, la mayoría sugiere usar una caldera doble y solo calentar la salsa, ya que se puede partir si se calienta demasiado.

Cuña de queso gorgonzola, que a menudo se incluye en la salsa blanca mexicana.

Cocinar jerez, que se utiliza para hacer salsa blanca mexicana.

Queso blanco, que se incluye en la salsa blanca mexicana.

Las hierbas como la albahaca son una adición común a la salsa blanca mexicana.

El Monterey Jack se puede usar en una salsa blanca mexicana.

El orégano es un ingrediente básico de la salsa blanca mexicana.