Los pimientos morrones son un ingrediente común en la sopa de lasaña.

La sopa de lasaña es una de muchas sopas que pueden imitar el perfil de sabor de lasaña o utilizar ingredientes similares. La lasaña clásica es un plato compuesto por fideos anchos y finos con carne, salsa de tomate , queso ricotta y otros ingredientes en capas. En una versión de sopa, los cocineros pueden usar los mismos fideos anchos y delgados con bordes tradicionales con volantes, agregando otros elementos de cocina italiana de acuerdo con recetas específicas.

Mozzarella con tomate y hojas de albahaca.

En términos de su base, la sopa de lasaña a menudo utilizará una base de tomate, ya que el plato de lasaña depende en gran medida de la salsa de tomate. Se puede agregar caldo de pollo o de res para realzar la base de la sopa. Esto a menudo se cocinará a fuego lento junto con varios elementos vegetales; cebollas, zanahorias y apio son opciones comunes.

Aparte de los ingredientes anteriores, muchas formas de sopa de lasaña usarán el bulbo de una planta de ajo . Los bulbos o dientes de ajo dan a estos platos un sabor intenso, a la vez que aportan valor nutricional. También se pueden utilizar diferentes tipos de cebolletas u otras verduras similares.

Muchos cocineros agregan elementos de carne a la sopa de lasaña. La salchicha italiana es una de las favoritas, donde las salchichas se pueden deconstruir en trozos pequeños para complementar el plato. Otros cocineros usan carne picada u otros tipos de carne picada .

La sopa de lasaña utiliza los mismos ingredientes que la lasaña tradicional con la adición de caldo.

Otro elemento tradicional de este tipo de platos es el queso; Varias variedades de queso utilizadas en la cocina italiana se utilizarán a menudo para espesar o dar sabor a la sopa. Uno de ellos es el queso parmesano. La forma seca y en polvo del queso parmesano añejo a menudo se puede agregar a la sopa sin comprometer su textura. Otras variedades de queso que los cocineros pueden agregar a la sopa de lasaña incluyen mozzarella o ricotta, aunque el ricotta, comúnmente usado en lasaña tradicional, puede no traducirse tan bien en una sopa sin un poco de creatividad.

Los ingredientes tradicionales de lasaña como el queso ricotta se pueden agregar a la sopa de lasaña.

En general, la sopa de lasaña representa una de las muchas opciones para usar los tipos de fideos específicos en los que se basa el plato de lasaña tradicional. Cuando se cocinan, estos fideos proporcionan una textura suave y única que puede agregar atractivo a un plato de sopa. Las sopas de lasaña son a menudo elementos de menú abundantes que llenan el estómago y que muestran algunos de los mismos perfiles de sabor de otros platos italianos. El uso de combinaciones específicas de tomates, quesos, cebollas, ajo, aceite de oliva y pimientos morrones rojos o verdes, así como otros ingredientes clásicos italianos, confieren a estos platos gustos particulares para el público culinario. Las hierbas como el orégano y el perejil también se suman a la autenticidad de los platos de sopa de lasaña.