¿Qué es la sopa de tortilla de pollo Crock-Pot®?

Las rodajas de aguacate a veces se usan como guarnición para una sopa de tortilla de pollo Crock-Pot.

Crock-Pot® pollo sopa de tortilla es un plato hecho de pollo desmenuzado o en cubitos mezclado con chile pimiento, especias y verduras. Los ingredientes se combinan en este tipo de olla de cocción lenta y, por lo general, se dejan hervir a fuego lento durante varias horas. Al igual que con muchas cenas en olla de cocción lenta, este tipo de sopa requiere una preparación simple y se puede adaptar a diferentes preferencias de sabor. La sopa de tortilla de pollo Crock-Pot® recibe su nombre de pequeños trozos de tortilla que pueden usarse como guarnición o mezclarse con el resto de los ingredientes. Esta receta de sopa generalmente tiene algunos sabores de inspiración mexicana y puede ser una de las favoritas entre las personas que disfrutan de los platos picantes Crock-Pot®.

La pimienta negra es a menudo un ingrediente en la sopa de tortilla de pollo Crock-Pot®.

Muchas recetas de sopa de tortilla de pollo Crock-Pot® requieren trozos de pollo deshuesados ??y sin piel que se pueden cocinar con el resto de los ingredientes a una temperatura de cocción lenta relativamente alta. Algunos cocineros prefieren dorar los trozos de pollo en una sartén primero y dejarlos hervir a fuego lento con el resto de los ingredientes de la sopa a una temperatura más baja. La sopa de tortilla de pollo Crock-Pot® se puede cocinar durante aproximadamente tres horas a una temperatura alta o hasta ocho horas a una temperatura más baja.

Para una sopa más sabrosa, frote el pollo con comino y otras especias mexicanas antes de cocinar.

Los ingredientes vegetales populares para esta receta de sopa incluyen tomates, cebollas, pimientos y maíz. Muchas recetas también requieren cilantro picado y, a veces, gajos de aguacate como parte de la guarnición. A algunos cocineros les gusta usar chiles rojos cortados en cubitos, mientras que otros usan pimientos verdes. Estos pimientos pueden ser suaves o picantes según diferentes preferencias. Otros condimentos en la sopa de tortilla de pollo pueden provenir de pimienta negra, comino, chile en polvo y ajo picado.

La sopa de tortilla de pollo debe prepararse con caldo de pollo.

Algunas versiones de la sopa de tortilla de pollo Crock-Pot® tienen texturas espesas y ricas gracias a la adición de queso cheddar o jack rallado. En cambio, otras recetas pueden requerir que se mezcle el queso crema o la crema de pollo con el resto de la mezcla. Los cocineros que prefieren hacer una versión baja en grasa de esta receta de sopa generalmente sustituyen el caldo de pollo por crema de sopa de pollo. También pueden usar solo pequeñas cantidades de queso rallado.

Los trozos de tortilla son ingredientes adicionales en esta comida de cocción lenta. Algunas recetas tienen instrucciones para simplemente cortar las tortillas crudas en trozos pequeños y mezclarlas con el resto de la sopa. Los trozos de tortilla también se pueden dorar en una freidora con anticipación para que estén crujientes. Una guarnición favorita para la sopa de tortilla de pollo Crock-Pot® es una cucharada de crema agria cubierta con tiras de tortilla fritas y un par de gajos de aguacate.