Un batido de fresa.

Un batido de frutas congeladas es una bebida elaborada con una base de fruta congelada en lugar de fresca. Estas bebidas son conocidas por su valor nutricional y económico, aunque pueden tener un alto contenido de azúcar y crear algunos problemas para las personas con intolerancia a la lactosa. Además de la fruta congelada, las bebidas pueden contener polvos ricos en proteínas o de otro tipo, edulcorantes artificiales o naturales, hielo, helado, leche o sustitutos o zumos de la leche. La gente hace batidos congelados en procesadores de alimentos o licuadoras.

Los batidos se crean utilizando una variedad de frutas, jugos y hielo.

Las recetas para un batido de frutas congeladas varían, pero el objetivo es siempre una textura espesa y cremosa. Por lo tanto, las personas eligen frutas congeladas basándose no solo en la forma en que se mezclan los sabores, sino también en su contenido de agua. El hielo espesa la mezcla y la enfría, y las leches y otros líquidos hacen que la mezcla sea lo suficientemente viscosa para beber. Los polvos y edulcorantes se suman al contenido nutricional del batido de frutas congeladas, convirtiéndolo en una opción dietética más equilibrada, o modifican el sabor de la bebida según las preferencias del individuo.

Las personas que disfrutan de las bebidas de frutas congeladas pueden considerar invertir en una licuadora.

Una razón por la que la gente aboga por usar fruta congelada en lugar de fruta fresca en un batido es que puede ser económicamente ventajoso. Con fruta fresca, los individuos deben usar lo que tienen en batidos u otros platos y bebidas en unos días. De lo contrario, se producirán daños y pérdidas de productos. En comparación, la fruta congelada se puede conservar en el congelador durante meses, lo que significa que el riesgo de desperdicio es menor.

La leche se puede utilizar en lugar del yogur para dar a los batidos un sabor y una textura diferente.

La gente también afirma que un batido de frutas congeladas es superior a las versiones de frutas frescas en cuanto a nutrición y sabor. La idea es que los agricultores y otros productores de frutas tengan que recoger la fruta un poco antes de que esté realmente madura para evitar que se eche a perder mientras la fruta está en el transporte o en los estantes de las tiendas. Esto evita que la fruta llegue al punto de tener todas las vitaminas y minerales posibles. También evita que las enzimas descompongan el almidón de la fruta, lo que hace que la fruta sea menos dulce.

La proteína en polvo puede aumentar el contenido nutricional de un batido de frutas congeladas.

Un problema con cualquier batido, congelado o fresco, es que tienen un alto contenido de azúcar. Aunque las bebidas son ricas en nutrientes y proporcionan mucha energía, las personas diabéticas no siempre pueden ingerir alimentos con alto contenido de azúcar sin antes tomar una dosis de insulina. De la misma manera, si una persona es intolerante a la lactosa y por lo tanto no puede digerir adecuadamente el azúcar de la leche, debe usar jugo o sustitutos de la leche como la leche de soja en un batido de frutas congelado.

Para convertir la fruta congelada en una forma potable y mezclarla con otros ingredientes, las personas confían en procesadores de alimentos o licuadoras. El hielo y la fruta congelada son densos y difíciles de cortar, por lo que cualquier procesador de alimentos o licuadora que use una persona debe tener cuchillas y motores afilados y fuertes. También es posible hacer un batido congelado en una batidora , que está diseñada especialmente para mezclar batidos, pero es posible que no sea necesaria una máquina separada dependiendo de la calidad del procesador o licuadora de una persona.