Un batido de yogur de fresa.

Un batido de yogur de fresa es una bebida mezclada que a menudo se sirve para el desayuno o como un refrigerio saludable. Los ingredientes principales del batido incluyen yogur, fresas y hielo. A menudo se agrega jugo, como jugo de naranja o manzana, para cortar el grosor de la fruta y el yogur. Algunos batidos también incluyen otras frutas, como naranjas o plátanos, y azúcar o miel para agregar dulzura. Todos los ingredientes se mezclan hasta que quede suave y el batido de yogur de fresa se sirve frío.

Fresas

El yogur, el ingrediente principal de un batido de yogur de fresa, tiene varios beneficios nutricionales. Por ejemplo, el yogur contiene una gran cantidad de bacterias activas, que ayudan a regular la digestión y mejoran el sistema inmunológico. Dado que el yogur proviene de la leche, es una buena fuente de proteínas y otros beneficios nutricionales que incluyen calcio, potasio y vitamina B-12.

El yogur natural se puede mezclar en un alisado de yogur de fresa.

Las fresas son ricas en fibra, bajas en grasas y contienen potasio, vitamina C y yodo. La fibra ayuda a regular el tracto digestivo y el potasio puede ayudar a reducir y regular la presión arterial. La vitamina C puede mejorar la función visual y el sistema inmunológico, además de ayudar a combatir el cáncer y las enfermedades cardíacas. El yodo es bueno para el cerebro y el sistema nervioso.

Los batidos se pueden hacer en casa con una licuadora.

La gente suele poner jugo de manzana o naranja en un batido de yogur de fresa porque agregar jugo le da al batido una consistencia más fina y más sabor. Si bien el jugo de fruta no tiene un alto contenido de fibra, aún existen beneficios nutricionales al agregar jugo a un batido, como vitamina C o vitamina E y otros minerales.

Algunas versiones del batido de yogur de fresa incluyen fruta agregada que aumenta el recuento de calorías de la bebida, pero también aumenta la fibra, las vitaminas y los minerales. Los plátanos son una fruta popular para usar en el batido, así como naranjas, piñas y otras bayas, como moras, arándanos y frambuesas. Algunas recetas requieren una pequeña cantidad de miel o azúcar blanca, las cuales aumentan la dulzura del batido y ayudan a reducir la acidez de las fresas.

Las fresas son una buena fuente de yodo.

En la mayoría de las recetas, todos los ingredientes de la fruta se pican y se agregan a una licuadora con yogur, hielo y miel o azúcar. La licuadora está lista para hacer puré y los ingredientes se mezclan hasta que los trozos de fruta y el hielo estén suaves. Un batido de yogur de fresa se sirve mejor en un vaso con una pajita inmediatamente después de mezclar.