¿Qué es un colador sobre el fregadero?

Cocinero

Un colador sobre el fregadero es exactamente lo que parece: un colador que cabe sobre el fregadero. Está diseñado para colgar en el fregadero para que las manos del cocinero estén libres. Hay muchos estilos diferentes de coladores de fregadero disponibles para adaptarse a cada cocina y cocinero.

Un tipo muy popular de colador sobre el fregadero es una canasta de malla ovalada de acero inoxidable con un asa extensible a cada lado. Simplemente deslice cada asa para que la canasta cuelgue firmemente sobre el fregadero de la cocina. Estos tipos de coladores sobre el fregadero suelen contener mucha pasta o frutas y verduras.

Para aquellos a quienes no les gusta que un colador ocupe mucho espacio en el armario de su cocina, un colador plegable sobre el fregadero ofrece una opción para ahorrar espacio. Este tipo de colador es a menudo como el tipo de cesta de malla ovalada de acero inoxidable descrito anteriormente, pero las asas extensibles suelen ser más gruesas y de plástico que de metal. Forman una especie de marco alrededor de la canasta de malla y la canasta de malla se colapsa y se pliega en el marco para su almacenamiento. El colador plano, colapsable sobre el fregadero se puede almacenar en cualquier lugar de la cocina, incluso en una rejilla utilizada para bandejas para galletas y moldes para panecillos de gelatina.

Un colador sobre el fregadero ofrece una alternativa a tratar de sostener una olla caliente con una mano e inclinar la tapa con la otra para drenar el agua de la pasta cocida o las papas hervidas. Este método a menudo resulta en manos quemadas y / o pasta que se derrama en el fregadero. Los coladores que se sientan dentro del fregadero pueden volcarse cuando se les agrega una gran cantidad de pasta.

Los coladores sobre el fregadero son ideales para lavar frutas y verduras porque pueden colgar justo debajo del grifo de agua. Se puede abrir el agua para enjuagar el producto a medida que el exceso de agua se escurre a través de los orificios en la malla del colador. Cuando se cierra el agua, los productos lavados se pueden drenar en el colador antes de usarlos.