¿Qué es un colador?

Un colador es un colador en forma de cuenco que se utiliza al cocinar para drenar líquidos de alimentos como la pasta. Los coladores estaban hechos tradicionalmente de aluminio con un patrón de agujeros perforados en todo el recipiente, y presentaban dos asas de alambre opuestas en el borde para levantar. Hoy en día, a menudo están hechos de plástico y no requieren asas, pero por lo demás no se modifican.

Se puede usar un colador para limpiar los frijoles crudos antes de cocinarlos.

Cuando use un colador para drenar el líquido caliente de los alimentos como los fideos, lo más seguro para los cocineros es colocar el colador en el fregadero, en lugar de sostenerlo. Es posible que el cocinero quiera dejar correr agua fría hacia un lado, lo que ayudará a reducir el vapor a medida que el agua caliente de la olla se vierte lentamente en el colador.

Un centrifugador de ensaladas es un tipo de colador.

Las personas deben evitar pararse sobre el colador, ya que el vapor que sube puede quemar la cara. Una vez que se haya vaciado la olla, unos pocos batidos del colador drenarán cualquier líquido residual. Luego, los fideos u otros artículos se pueden vaciar en un plato para servir o volver a colocarlos en la sartén para agregar la salsa.

Se puede usar un colador para preparar ensaladas.

Un colador también es útil para escurrir verduras enlatadas antes de cocinarlas o para limpiar legumbres crudas como lentejas o frijoles pintos . Mucha gente lo usa para preparar ensaladas. Después de lavar las verduras, simplemente se pueden tirar al bol, donde continuarán escurriendo mientras se preparan el resto de los ingredientes.

Para obtener un resultado aún mejor en la preparación de ensaladas, los cocineros pueden querer probar una centrifugadora de ensaladas . Este es un colador encerrado en un recipiente un poco más grande, que descansa sobre un eje. La tapa de la centrifugadora para ensaladas tiene una manivela, o en algunos modelos, una bomba, que se usa para hacer girar el colador dentro del recipiente. Esto crea una fuerza centrífuga que extrae el agua de las verduras para que se asiente en el fondo del recipiente. Un centrifugador de ensaladas ofrece una ensalada esponjosa, fresca y lista para servir.

Un colador es una herramienta económica pero necesaria en la cocina de cualquier persona. Ya sea para escurrir pasta, preparar ensalada, enjuagar lentejas crudas o trabajar con verduras enlatadas, puede servir para muchos propósitos. Las personas que disfrutan de hacer ensaladas también pueden beneficiarse de un centrifugador de ensaladas.

Un colador es un colador en forma de cuenco.