Los gremios de sumilleres se esfuerzan por mantener los estándares de presentación de vinos en toda la industria.

Un gremio de sumilleres es un grupo u organización establecida para promover ideas e información sobre degustación, manipulación, compra, venta y servicio de vino tanto de forma profesional como por interés personal. Este tipo de grupos pueden ser grandes organizaciones multinacionales o grupos más pequeños fundados en un área determinada y compuestos por miembros de esa área. Pueden estar formados por cientos de miembros o solo por un puñado y pueden tener diferentes áreas de enfoque o especialización con respecto al vino. Sin embargo, un gremio de sumilleres generalmente estará formado por personas de ideas afines y se centrará principalmente en varios aspectos de la cultura del vino.

Los miembros del gremio de sumilleres deben tener un amplio conocimiento sobre los métodos de degustación.

A diferencia de los viticultores, que son personas que se especializan en el cultivo y el estudio del vino, los sommeliers suelen estar más involucrados en el lado del consumidor de la industria y la cultura del vino . Un gremio de sumilleres es un grupo de sumilleres que se reúnen a través de Internet, en pequeños grupos en restaurantes y bares, y en grandes convenciones para discutir y disfrutar del vino. Estos grupos a menudo incluirán educación sobre el vino y también pueden participar en la certificación de varios niveles de expertos en vino y sommeliers que trabajan profesionalmente en la distribución de vinos.

Los sommeliers tratan de familiarizarse con tantos estilos de vino como sea posible.

Un gremio de sumilleres puede ser un grupo de individuos privados que se reúnen para discutir y disfrutar del vino o puede ser una organización profesional que trabaja para asegurar ciertos niveles de profesionalismo y conocimiento dentro de la industria. Los gremios locales pueden ser bastante comunes, especialmente en ciudades más grandes o áreas con una mayor concentración de productores de vino y viñedos. Este tipo de gremios generalmente se reunirán de manera semi-regular y pueden organizar catas de vino y otros eventos organizados para disfrutar del vino.

Los gremios de sumilleres promueven el conocimiento de la degustación, manipulación y compra de vinos.

Dado que los sumilleres suelen trabajar dentro de la industria de la hospitalidad, a menudo como distribuidores de vino o compradores para hoteles, bares y restaurantes, muchas reuniones de gremios de sumilleres pueden tener lugar en esos lugares. Estos lugares a menudo fomentan este tipo de reuniones como una forma de establecer clientes habituales y establecer conexiones dentro de la comunidad local. Otros gremios de sumilleres, sin embargo, se establecen más como organizaciones profesionales y brindan certificación para aquellos interesados ??en convertirse en sumilleres.

Un gremio de sumilleres que actúa como un grupo profesional a menudo se enfocará en la educación y se asegurará de que sus miembros sepan mucho sobre degustación, servicio y disfrute del vino. Esto puede incluir catas frecuentes, así como procesos de certificación que prueben a los miembros sobre su conocimiento de varios aspectos del vino. Los niveles más altos de certificación en estos grupos pueden incluir viajar a Europa para visitar viñedos, estudiar cómo cosas como fumar y comer ciertos alimentos afectan el sabor del vino y aprender sobre la historia del vino en el mundo antiguo.