¿Qué es un melón Ogen?

El término "melón Ogen" se utiliza para referirse a varias variedades de melón, todas las cuales provienen de la hermosa tierra de Israel, famosa por cultivares de frutas inusuales y distintivos. Estos melones van desde una variedad de melón especialmente dulce y ligeramente reticulada hasta un melón liso alargado que está marcado con rayas profundas de color. Muchos mercados venden estos melones en temporada, y estos melones también se pueden cultivar en su jardín, si vive en las zonas USDA cuatro y más cálidas, aunque para las zonas por encima de la zona siete, querrá seleccionar variedades de melón de maduración rápida.

El melón Ogen puede ser una buena adición a una ensalada de frutas.

Todos estos cultivares de melón llevan el nombre de Ogen, un kibbutz en Israel. Los kibutzim son comunidades colectivas que se centran en la agricultura y otras actividades autosuficientes en una comunidad amistosa de personas de ideas afines. El kibutz de Ogen desarrolló varios cultivares de melón únicos, vendiendo los melones junto con sus semillas en Israel y exportando las semillas al resto del mundo para ayudar a mantener el Kibbutz.

Anuncios

En el sentido más común, un melón Ogen es un melón que tiene una forma aproximadamente oblonga, con una piel que comienza en verde oscuro y palidece a un dorado amarillento a medida que madura el melón, con rayas profundas de verde, amarillo o naranja en la piel. . Esta variedad se desarrolla típicamente con surcos a lo largo de las vetas de color, que corren a lo largo de todo el melón. La pulpa del interior es de color verde pálido a cremoso y extremadamente dulce y sabrosa. El término "melón Ogen" también se utiliza para referirse a una variedad de melón de piel fina.

Al igual que con otros melones, existen varios usos para el melón Ogen. Se puede comer recién hecho, agregarse a ensaladas de frutas y usarse en helados y sorbetes de frutas. También puede combinarse con otros ingredientes como aperitivo y mezclarse con ponches de frutas. También puede escuchar al melón Ogen llamado "melón israelí", y debe seleccionarlo con cuidado, buscando un espécimen que se sienta pesado para su tamaño y resuene con un rico sonido hueco cuando se golpea.

Si desea cultivar melón Ogen, limpie un lugar cálido y soleado en el jardín de la brisa y enriquezca el suelo con compost, marga y arena de construcción. Puede plantar plántulas de la tienda de jardinería o germinar las suyas propias; en todos los casos, plante después de que haya pasado la última posibilidad de heladas y mantenga las plantas jóvenes de melón bien regadas, fertilizando con emulsión de pescado para estimular un crecimiento fuerte y saludable. En unos 85 días, las plantas darán melones, que se caerán de la vid cuando estén maduros; considere colocar tablas debajo de los melones a medida que maduran para evitar que se pudran.

 

Mira estos Artículos

Subir