Un whisky es una bebida que se elabora mezclando cerveza y jugo o agua con gas. Clásicamente, la bebida se elabora con cerveza y limonada , y se ha disfrutado en toda Europa durante siglos. Por cierto, la limonada utilizada en un shandy tradicional es una variedad más picante con menos azúcar de lo que algunas personas podrían estar acostumbradas. Se supone que el resultado es una bebida refrescante que permite a las personas refrescarse sin dejar de estar relativamente sobrias.

Los shandies clásicos se hacen con cerveza y limonada.

Originalmente conocido como shandygaff en Inglaterra, los shandies consistían en cerveza mezclada con limonada, y la idea se extendió rápidamente a muchas colonias británicas. Fuera de Inglaterra, algunas colonias crearon sus propias versiones con ingredientes disponibles localmente, como la cerveza de jengibre en el Caribe. El shandy también ha sido históricamente muy popular en Alemania y Austria, donde a veces se lo conoce mejor como radler . En estas áreas, el radler suele estar disponible en los mercados en forma premezclada.

El shandy ha sido históricamente muy popular en Austria, donde a veces se le conoce mejor como radler.

La proporción de ingredientes en el shandy varía. Muchas personas hacen una mezcla simple de mitad y mitad, mientras que otras ajustan la suya al gusto. Comercialmente, el shandy a menudo tiene un contenido de cerveza muy bajo, por lo que está exento de las leyes regionales que restringen la venta de bebidas alcohólicas, y puede mezclarse con limón, lima, agua con gas o una variedad de otros ingredientes. Incluso con poco alcohol, la bebida puede tener un gran impacto, especialmente en el calor, por lo que se recomienda tener cuidado al consumir esta bebida.

La elección de la cerveza utilizada en el shandy también varía según la región y el sabor. Muchas ales de lúpulo tienen un sabor excelente con limón y, de hecho, algunas cervezas se sirven con una rodaja de limón o lima por esta misma razón. Estas cervezas a menudo se prestan muy bien para un batido, mientras que las stout tienden a no mezclarse tan bien con la limonada. Al experimentar en casa, es una buena idea hacer una pequeña cata antes de mezclar un vaso grande, en caso de que los sabores no combinen bien.

Supuestamente, el shandy se desarrolló para que las personas pudieran tomar una bebida refrescante después de trabajar o viajar cuando hace calor. En las regiones donde el agua no era segura para beber, la cerveza era a menudo la bebida preferida de los trabajadores y los viajeros, pero después de beber unos vasos de cerveza, podría ser difícil seguir trabajando. El shandy logra un término medio, mezclando cerveza con una bebida menos volátil para refrescar y atenuar los efectos del alcohol.