¿Qué es un Youngberry?

La youngberry es un tipo especial de baya híbrida que lleva el nombre de su criador de Louisiana en los EE. UU., Byrnes M. Young, quien creó la cepa de la planta por primera vez en 1905 y la lanzó al mercado botánico en 1926. Young creó la cepa cruzando el -Mayes dewberry con un híbrido de mora y frambuesa conocido como Phenomenal, y desde entonces se le ha dado el nombre botánico Rubus cecaesius. La zarzamora Austin-Mayes, como una de sus plantas madre, era una raza especial de zarzamora sin espinas creada en 1912 por WP Austin en el estado estadounidense de Texas. Si bien la mayoría de las plantas son haploides y tienen un solo conjunto de cromosomas, la baya joven, debido a su complejo origen, es un hexaploide, que tiene seis veces más cromosomas que un haploide normal. Las regiones populares del mundo donde se cultiva la mora joven incluyen Australia, Sudáfrica y el sur de EE. UU.

Las bayas jóvenes son comestibles y, a veces, se venden como jaleas y mermeladas.

La planta de mora produce bayas de color negro violeta en el verano. La planta en sí alcanza la madurez donde se produce un suministro constante de bayas después de aproximadamente tres años de crecimiento. Las cañas de la planta de mora joven se pueden entrenar para que crezcan en espalderas o paredes, y pueden alcanzar una longitud de 20 a 23 pies (6 a 7 metros).

Las moras jóvenes se utilizan comúnmente en mermeladas y jaleas junto con otras bayas.

Las condiciones de crecimiento para la mayoría de las plantas que florecen o fructifican a menudo incluyen la fertilización regular, y la mora no es una excepción. Se recomienda que el suelo donde se plantará el arbusto de moras jóvenes reciba fertilizante orgánico o sintético primero, y que la planta se cubra con mantillo en la primavera para mantener las raíces húmedas a medida que aumenta la temperatura en verano. El acolchado junto con el corte de los tallos viejos cuando la planta está dando frutos aumentará la cantidad de bayas que se producen.

Varios tipos de plagas y mohos pueden dañar las plantas de bayas en general. Entre los insectos que son un problema para la baya joven se encuentran los pulgones, los saltahojas y algunas cepas de escarabajos. La planta también es atacada por un moho de color gris que crece directamente sobre las bayas en ambientes húmedos.

Las bayas pueden variar en términos de su atractivo. Generalmente, se considera que la mora es una variedad de mora, ya que es la fruta a la que más se parece. Sin embargo, tiene pocas semillas y un color vino profundo que lo convierte en una adición atractiva para ensaladas y como ingrediente de mermelada y gelatina. El núcleo de la baya también es bastante pequeño, lo que la hace menos problemática cuando se tritura para conservar las conservas. Como ocurre con la mayoría de las bayas y frutas de color púrpura oscuro, la baya joven es rica en vitamina A, vitamina B1 y vitamina C, y contiene la pectina de la fruta conocida por reducir los niveles de colesterol.