¿Qué es una bosna?

Bosna es tanto un tipo de salchicha como un sándwich de comida callejera común que se come en Austria. Generalmente, los sándwiches de bosna incluyen una o más salchichas bratwurst picantes en pan que pueden estar en rebanadas, o en forma de cuna como un rollo grande de hot dog. Aunque existen muchas variaciones, la versión tradicional del sándwich está cubierta con cebolla, mostaza y una pizca de especias, y también puede tener salsa de tomate o pimientos asados. Son similares a un perro caliente grande, pero por lo general se comen con dos salchichas dentro del panecillo de pan blanco, que generalmente se asa a la parrilla con las salchichas para un acabado tostado.

Bosna a menudo se aromatiza con cilantro.

Las especias que se usan en una bosna son generalmente una mezcla de especias de curry llamada curry en polvo. Las especias comunes que se usan en las mezclas de curry en polvo son muchas, pero incluyen especias como el comino, el tamarindo y la cúrcuma . Algunas variaciones de la bosna también tienen pimentón espolvoreado con curry. Muchos restaurantes tienen mezclas especiales y secretas de especias que, según afirman, hacen que su bosna sea mejor o diferente a otros sándwiches de bosna.

Mejorana seca, que a menudo se incluye en bosnawurst.

Comprar el tipo correcto de salchicha para este sándwich es fácil, ya que el tipo de salchicha bratwurst que se usa en una bosna también se llama bosnas o bosnawurst. Estas salchichas están hechas de carne de cerdo y ternera , y la mezcla de especias, aunque variada, tiende a inclinarse hacia el lado cítrico. Los sabores comunes en bosnawurst incluyen ralladura de limón, mejorana y cilantro.

Los sándwiches de Bosna suelen incluir una o más salchichas picantes bratwurst.

Una comida popular para las personas que están en bares, la bosna es consumida con mayor frecuencia por una persona ebria que compró el sándwich a un vendedor ambulante ubicado cerca de un bar. Estos vendedores pueden estar en camiones de servicio de comida, pero la mayoría de las veces tienen carritos de servicio de comida similares a los que usan los vendedores de perros calientes. De hecho, a menudo también sirven perros calientes . Algunos vendedores venden estos sándwiches en una ventanilla o mostrador de una plaza comercial. Estos sándwiches también se encuentran con frecuencia en reuniones al aire libre como carnavales y ferias callejeras, especialmente si hay bebidas alcohólicas disponibles.

Austria es un país de Europa Central con vecinos que incluyen a Eslovaquia, Hungría e Italia. También se encuentra junto a Eslovenia, Liechtenstein y Suiza. La comida austriaca es más conocida por su café, sus pasteles y sus platos de carne. En particular, Austria es conocida por sus salchichas, que aparecen con frecuencia y en una amplia variedad en muchos platos austriacos populares. El plato de postre dulce llamado strudel es un tipo popular y conocido de pastelería austriaca rellena que es un placer codiciado para los turistas y quienes viven en el país.

Bosna es un tipo de salchicha que se come en Austria.