¿Qué es una cazuela de desayuno Crock-Pot®?
El huevo se usa comúnmente en muchas recetas de cazuelas de desayuno en olla de barro.
Cualquiera que tenga una Crock-Pot® aprecia su versatilidad. La ocupada cocinera simplemente la llena con un poco de esto y aquello, y unas horas más tarde, la cocina huele como si alguien hubiera estado trabajando como esclavo sobre una estufa caliente todo el día. Algunas personas no se dan cuenta de que estos pequeños magos de la cocina están dispuestos a trabajar toda la noche mientras la familia se divierte en el país de los sueños. Los ingredientes comunes que hornean toda la noche incluyen huevos, papas congeladas y queso. ¡Al despertar, se sirve una cazuela de desayuno Crock-Pot® perfecta !
Hay docenas de formas en que el cocinero inteligente puede elaborar una cazuela de desayuno Crock-Pot® que atraerá los deseos de los comensales. Los consumidores de carne pueden encontrar salchichas, tocino o jamón adentro. Los vegetarianos pueden sustituir el tempeh o el tofu .
Una cazuela simple es fácil de diseñar a partir de una docena de huevos, una bolsa de papas fritas congeladas y un par de puñados de queso rallado. Después de colocar varias capas de croquetas de patata y queso, el paso final es verter los huevos, que se han mezclado con un chorrito de leche, sobre las capas. Esta receta útil se puede intensificar agregando capas de cebollas salteadas, pimientos morrones y tomate. Las hierbas frescas o secas en el huevo y la leche hacen que esta cazuela sea aún más memorable.
Cuando la compañía viene o simplemente porque sí, los cocineros descubren que agregar tocino hace una cazuela de desayuno Crock-Pot® que probablemente no durará mucho. Hervir el tocino en la sartén primero y luego escurrir y desmenuzar mantiene la grasa extra de la cazuela. En lugar de tocino, la salchicha desmenuzada o en rodajas es otra forma de hacerlo. Los carnívoros serios pueden exigir tocino y salchichas, y los verdaderamente autoindulgentes podrían agregar un poco de jamón también.
Érase una vez, un cocinero ahorrativo descubrió que el pan duro se podía deslizar en cazuelas sin ser detectado. De hecho, el pan agrega volumen y textura, lo que hace que la combinación de sabores sea aún mejor. Una cazuela de desayuno Crock-Pot® realmente buena podría incluir tanto como una barra de pan además de queso, una docena de huevos y leche. Si bien el pan duro es tradicional, algunos cocineros prefieren tostar el pan primero para obtener un sabor más profundo y una textura ligeramente diferente.
Abundan las variaciones sobre el tema de la cazuela de desayuno Crock-Pot®. Cambiar las hierbas secas o frescas por curry en polvo o pasta hace una cazuela con una sensibilidad decididamente exótica. Las papas cortadas en cubitos o en rodajas en lugar de las croquetas de patata también funcionan, y cambiar algunos de los huevos por claras de huevo también produce una sabrosa cazuela. Los champiñones salteados, el pimiento rojo asado al fuego o el pesto le dan diferentes giros a la receta básica.
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