Rebanadas de pan.

Una cortadora de pan manual es una estructura de plástico o madera que sostiene una barra de pan y tiene una o más ranuras que guían el cuchillo mientras corta el pan. El propósito de la rebanadora manual es cortar una barra de pan de manera uniforme y evitar que el pan se triture durante el corte. La mayoría de las cortadoras de pan manuales no vienen con un cuchillo para pan .

Por lo general, una rebanadora de pan manual tiene una base con bordes que se adapta a una barra de pan de tamaño estándar. Saliendo de los bordes hay una guía de cuchilla o varias guías. Cuando hay una guía de cuchillo, la barra de pan se coloca en la plataforma de modo que un borde del pan sobresalga de la guía de cuchillo en el grosor necesario para cortar el pan. Luego se hace el primer corte y se retira la rebanada de pan. Si se desean más rebanadas, el pan se desliza hacia adelante en la cortadora y se hace otro corte.

Cuando una rebanadora de pan manual tiene más de una guía de cuchillos, no es necesario mover la barra de pan durante el corte o, si la barra es larga, solo será necesario moverla dos o tres veces para cortarla completamente. el pan. Para utilizar este tipo de rebanadora, el pan se coloca en la plataforma de modo que el borde de la barra quede un poco más allá de la primera guía del cuchillo. A continuación, se desliza el cuchillo en la primera guía, se corta el pan y luego se coloca el cuchillo en la siguiente guía y se vuelve a cortar el pan. Esto continúa hasta que la hogaza esté completamente cortada. Si la barra de pan es más larga que las guías de cuchillo disponibles, se retira el pan de molde, cuando se han utilizado todas las guías, y la barra de pan se desliza hacia adelante en la cortadora.

Se debe usar un cuchillo de pan largo y dentado con una cortadora de pan manual. Cuando utilice una cortadora de pan manual, el cuchillo debe deslizarse en la guía y, con muy poca presión hacia abajo, debe usarse suavemente para cortar el pan. El borde dentado que se mueve hacia adelante y hacia atrás a través del pan debe cortar el pan en lugar de presionar hacia abajo.

Las instrucciones del fabricante para limpiar una cortadora de pan manual varían y siempre deben seguirse. Sin embargo, la mayoría de las cortadoras de pan manuales se limpian simplemente tirando las migas a la basura y limpiando la cortadora con un paño húmedo. Ocasionalmente, las cortadoras deberán lavarse con agua tibia y jabón para platos y luego secarse cuidadosamente.