Los garbanzos a menudo se incluyen en la ensalada de tres frijoles.

Las tres ensaladas de frijoles son ensaladas frías marinadas que se basan en el uso de tres tipos de frijoles y se complementan con algunos otros ingredientes para crear una guarnición colorida y deliciosa. En la mayoría de los casos, los tres ensalada de frijoles receta llamará para el uso de corte judías verdes , habas amarillas cortadas, y de color rojo oscuro de riñón habas como base para la ensalada. Sin embargo, hay varias variaciones notables que hacen uso de otras combinaciones de frijoles con gran efecto.

Frijoles, que a menudo se incluyen en la ensalada de tres frijoles.

Junto con la selección de tres tipos de frijoles, la mayoría de las recetas para una ensalada de tres frijoles requieren el uso de pimiento verde y algún tipo de cebolla. A menudo, se recomienda utilizar una cebolla Texas Sweet o Vidalia, ya que el sabor de la cebolla es lo suficientemente suave como para realzar el sabor de los frijoles sin dominarlos. Además, la receta puede requerir el uso de pimientos morrones amarillos o rojos en lugar o junto con el pimiento verde. A menudo, la elección de cebollas o pimientos está dictada por la mezcla de colores, y las selecciones de cebolla y pimiento proporcionan matices o colores adicionales para complementar la elección de los frijoles.

Frijoles surtidos, cualquiera de los cuales podría usarse en una ensalada.

Dado que la ensalada de tres frijoles está marinada, es necesario utilizar algún medio para el proceso de marinado. Un simple adobo compuesto de vinagre de sidra de manzana o vinagre de vino combinado con aceite vegetal funciona muy bien. Para darle más sabor, agregar una pequeña cantidad de azúcar y terminar la marinada con una pizca de sal y pimienta producirá una capa excelente que realzará el sabor general del plato.

El aceite de oliva puede ser la base de un adobo para una ensalada de tres frijoles.

Al preparar una ensalada de tres frijoles, es importante asegurarse de que la marinada cubra todos los frijoles y otros ingredientes. Esto permitirá que todos los sabores se mezclen en un sabor que será bastante agradable. Si bien es posible servir una ensalada de tres frijoles a temperatura ambiente, muchas personas prefieren que la ensalada se enfríe durante un par de horas antes de presentarla en la mesa.

Tres recetas de ensalada de frijoles pueden incluir pimiento rojo.

También es posible preparar una ensalada de tres frijoles utilizando varios atajos. Una receta rápida y fácil para la ensalada incluye el uso de garbanzos , de color rojo oscuro frijoles y frijoles negros . Se mezclan con los frijoles rodajas de cebolla morada y pimiento verde picado. En lugar de hacer una marinada desde cero, use aderezo italiano embotellado . Esta colorida y rápida ensalada de tres frijoles se puede preparar en minutos y enfriar por un corto tiempo antes de servir.