¿Qué es una ensalada israelí?

Los tomates amarillos se pueden usar en una ensalada israelí.

Una ensalada israelí es un acompañamiento ligero y refrescante para casi cualquier comida. Esta ensalada picada está hecha de pepinos frescos, tomates y otros ingredientes como cebollas picadas, pimientos multicolores y perejil. El plato normalmente contiene un aderezo a base de aceite de oliva, vinagre , jugo de limón, sal y pimienta. También se le llama salat yerakot , que significa ensalada de verduras israelí, o salat aravi , que significa ensalada árabe.

Los pimientos rojos se agregan comúnmente a una ensalada israelí.

Los dos ingredientes principales de una ensalada israelí son los pepinos y los tomates. Se utilizan verduras frescas en lugar de enlatadas o congeladas. Por lo general, los pepinos no se pelan antes de cortarlos en trozos pequeños. Normalmente se utilizan tomates rojos, pero la ensalada también puede contener amarillos.

Algunos cocineros simplemente agregan un aderezo casero al pepino y el tomate cortados en cubitos . Otras personas pueden optar por agregar otras verduras, como cebolla o pimiento morrón. Se puede agregar más de un color de pimiento o cebolla a este plato. Por ejemplo, una ensalada israelí puede contener cebollas rojas y blancas junto con pimientos verdes, amarillos y rojos.

Los tomates son un ingrediente de la ensalada israelí.

Para darle un poco de sabor a la ensalada israelí, se agrega un aderezo ligero al plato. Este aderezo normalmente contiene aceite de oliva junto con vinagre blanco o jugo de limón. Se pueden agregar algunos condimentos a la mezcla para agregar sabor, y la sal y la pimienta son dos especias comunes que se usan.

La ensalada israelí se puede servir en casi cualquier comida y es un refrigerio maravilloso. Esta ensalada picada se sirve a menudo en hoteles israelíes que ofrecen desayuno buffet . También se puede envolver en pita y servir como plato principal. Esta ensalada de verduras también complementa una variedad de carnes y guisos, lo que la hace ideal para servir como aperitivo junto con la cena.

Una abundante ensalada israelí con queso feta y aceitunas.

La mayoría de la gente prefiere servir la ensalada israelí fría en lugar de a temperatura ambiente. Después de preparar este plato, debe taparse y colocarse en el refrigerador durante una o dos horas antes de comer. Las sobras se pueden guardar durante varios días siempre que se cubran poco después de terminar la comida.

Aunque este plato se originó en el Medio Oriente, la ensalada israelí ahora se disfruta en todo el mundo. Es un plato sabroso, bajo en grasas y carbohidratos , por lo que es ideal para personas que están a dieta. La ensalada también proporciona una brillante exhibición de color, lo que la convierte en un maravilloso acompañamiento para una variedad de platos principales.