¿Qué es una envoltura de sándwich?

Los rollitos de sándwich pueden incluir rosbif.

Una envoltura de sándwich es similar a un burrito, pero hecha con pan plano y rellena con los típicos quesos y carnes para sándwich. El jamón, el pavo y el queso provolone son algunos ingredientes comunes. Estas envolturas generalmente se hacen colocando primero el pan plano suave, colocando todos los ingredientes, incluidas las salsas, encima y luego doblando el pan de una manera que evite que se caigan las entrañas. Hay tantos tipos de envolturas de sándwiches como sándwiches, incluidos pavo, rosbif y vegetarianos. Este tipo de sándwich se hizo popular en la década de 1990 y probablemente se originó en la costa occidental de los Estados Unidos.

Una ensalada griega se puede colocar en una envoltura de sándwich.

Para hacer una envoltura de sándwich, la barba plana se coloca sobre una superficie plana y luego se apila con los ingredientes. Algunos condimentos, como la salsa y otras salsas sueltas, se usan más fácilmente en una envoltura de sándwich que en un sándwich normal porque el pan doblado evita que las salsas se derramen. La envoltura debe doblarse cómodamente, lo que a veces es difícil para los principiantes. Aunque las barbas planas de envoltura de sándwich son generalmente delgadas, deben ser lo suficientemente gruesas para contener todos los ingredientes sin romperse por la mitad o empaparse rápidamente. Esto puede resultar especialmente difícil cuando el pan para sándwich está lleno de ingredientes calientes que aceleran el desgarro del sándwich.

Los rollitos de sándwich estaban influenciados por los burritos.

Una regla general es que cualquier tipo de ensalada o sándwich se puede poner en una envoltura para convertirse en una envoltura de sándwich. Esto incluye ensaladas César, ensaladas griegas y ensaladas de chef más tradicionales. En el caso de las ensaladas, se puede utilizar el aderezo para ensaladas en lugar de condimentos para sándwiches. Para los sándwiches, solo algunas opciones son envolturas de tocino, envolturas de pescado y envolturas de verduras. Las carnes y verduras en una envoltura de pan plano pueden estar frías o calientes, dependiendo de lo que prefiera el cliente.

Las salsas sin grasa pueden agregar calor y profundidad a los rollitos de sándwich con muy pocas calorías.

Se desconoce el creador original de la envoltura, al igual que el creador de muchos platos populares. Las tiendas de sándwiches en las regiones de California y Connecticut en los Estados Unidos afirman haber creado la primera envoltura de sándwich. Algunas de las historias que rodean la creación de la envoltura de sándwich mencionan que un restaurante puede haberse quedado sin pan, y por eso se utilizó una envoltura de pan plano. Otras historias mencionan que la envoltura del sándwich fue influenciada por el burrito, y eso es lo que inicializó su creación. Estas historias no están verificadas, ni es probable que se verifiquen, pero ambas pueden ser verdaderas o contener una pizca de verdad.