¿Qué es una fuente de fondue?

La piña se puede sumergir en chocolate de una fuente de fondue.

Una fuente de fondue se conoce mejor como una forma de servir postres, y generalmente se usa en fiestas u otros eventos en los que se espera que varias personas sumerjan diferentes alimentos en ella. La mayoría de las veces, el chocolate líquido tibio fluye de la fuente, y la gente puede sumergir pasteles, galletas, frutas y otras golosinas pequeñas en la fondue de chocolate a medida que fluye. Hay varios tipos de fuentes disponibles, desde las comerciales que se pueden alquilar, hasta las más pequeñas que son perfectas para el hogar promedio de los amantes del chocolate.

El chocolate derretido se puede usar en una fuente de fondue.

Una fuente de fondue suele estar equipada con una forma de mantener caliente la fondue precocida. De esta manera, puede fluir fácilmente y mantener la misma consistencia a medida que fluye en tiras desde la parte superior de la fuente hasta la piscina de chocolate en la parte inferior. El chocolate derretido circula por todo el sistema, siempre en movimiento para permanecer en su estado líquido cálido mientras la gente sumerge brevemente las golosinas bajo el chorro.

Las fuentes comerciales de chocolate pueden tener hasta aproximadamente cuatro pies (1,22 m) de altura y contener más de treinta libras (13,6 kg) de chocolate. Estos suelen ser utilizados por empresas de catering en bodas, galas, eventos de empresas y cualquier otro lugar donde muchas personas cenan o incluso simplemente comen postre. Por lo general, también se pueden alquilar para ocasiones especiales. Este tipo de fuente de fondue suele estar fabricada en acero inoxidable .

Por otro lado, una fuente de fondue para uso doméstico suele ser buena para fiestas de cumpleaños u otros eventos más pequeños en los que se necesitarán menos de seis libras (2,72 kg) de chocolate. Este tipo de fuente por lo general no mide más de un pie y medio (0.46 m) de altura y generalmente está hecha principalmente de plástico. Por lo general, una fuente como esta se puede comprar en lugar de alquilar, ya que es mucho más pequeña y asequible que la de uso pesado.

Antes de alquilar o comprar una fuente de fondue, conviene saber que se necesitarán algunos accesorios. Por supuesto, la fondue de chocolate prefabricada es un alimento básico y, a veces, se puede comprar al proveedor de la fuente. También es necesario tener varios alimentos que sean perfectos para mojar. Por lo general, van desde pequeños trozos de pastel, galletas y panes dulces hasta frutas, como fresas, piña, plátanos, naranjas y frambuesas. Además, cada persona necesitará una brocheta en la que colocar sus golosinas mientras las sumerge.