Hidrolasa: Definición, funciones y tipos - ¡Aprende más aquí!

Significado | Concepto | Definición:

La hidrolasa es un término de uso frecuente en bioquímica . Se refiere a una clase específica de enzima que trabaja para controlar el proceso de hidrólisis en el cuerpo. La hidrólisis es básicamente una reacción química que se produce cuando una molécula de agua trabaja para dividir otra molécula en el cuerpo. Hay muchos tipos de hidrolasa en el cuerpo humano, cada uno de los cuales provoca reacciones diferentes.

El proceso de hidrólisis permite separar pequeñas muestras de proteínas para que las muestras se puedan analizar como parte de las pruebas de laboratorio ordenadas por un médico.

Las diversas enzimas del cuerpo se dividen en diferentes categorías. La enzima hidrolasa se clasifica como EC 3. Estas enzimas luego se dividen en varias subcategorías, dependiendo de los enlaces particulares sobre los que actúan durante los procesos químicos.

Si bien las enzimas hidrolasas funcionan para causar reacciones químicas en muchos tipos diferentes de moléculas, hay ciertas áreas del cuerpo que más se modifican con este tipo de reacción química. Estos incluyen ésteres de fosfato, grasas, proteínas, almidón y ácidos nucleicos. Estas reacciones provocan varios cambios dentro del cuerpo.

Por ejemplo, cuando se agrega agua a los ésteres de fosfato, las moléculas de fosfato en realidad se vuelven más pequeñas. Este proceso tarda varias horas en realizarse.

El tiempo de reacción para este proceso puede verse afectado significativamente por otros factores, incluidas las condiciones ácidas dentro del cuerpo o incluso temperaturas elevadas. Este es uno de los muchos ejemplos de los efectos de una enzima hidrolasa en acción.

Las enzimas hidrolasa tienen un efecto diferente cuando se trata de grasas. En el proceso de hidrólisis de grasas o aceites, intervienen tanto el agua como la lipasa . La lipasa es otro tipo de enzima soluble en agua. La reacción química involucrada en este caso es responsable de ayudar al cuerpo a quemar grasa.

En la hidrólisis de proteínas, las enzimas trabajan juntas no solo con agua, sino también con ácido clorhídrico . Durante esta reacción química, el ácido clorhídrico en realidad se vaporiza cuando entra en contacto con las muestras de proteína.

Este proceso de hidrólisis permite aislar y separar pequeñas muestras de proteínas, lo que hace posible analizar estas muestras durante las pruebas de laboratorio ordenadas por un médico.

La enzima hidrolasa que se usa cuando se trata de almidones se llama amilasa . Durante este proceso de hidrólisis, el cuerpo descompone los almidones en azúcares. Esta reacción química ayuda a proporcionar energía y ayuda en el proceso digestivo.

Los ácidos nucleicos son los encargados de llevar la información genética presente en cada persona. El proceso de hidrólisis se utiliza junto con estos ácidos para aislar el material de ADN . Esto ha permitido que se abra un nuevo mundo en el campo de las pruebas genéticas.