La salsa de siete capas es una salsa para fiestas que combina varios ingredientes para crear un alimento de varias capas que es ideal para servir con maíz o totopos. Debido a la mezcla de ingredientes que se utilizan para crear las distintas capas, las salsas de este tipo son visualmente atractivas y brindan una amplia gama de sabores para que los invitados disfruten. Si bien las salsas de este tipo requieren algo de tiempo de preparación, el resultado vale la pena el esfuerzo.

Las aceitunas negras se utilizan a menudo en salsa de siete capas.

Una receta básica de salsa de siete capas implica el uso de carne molida , frijoles refritos y queso rallado como las primeras capas del plato. Le siguen la crema agria y el guacamole , junto con una capa de salsa colocada sobre el guacamole. Para rematar la capa que se ve, cebollas picadas, tomates picados y aceitunas negras picadas completan la lista de ingredientes. Combinados, los colores que se encuentran en los alimentos utilizados para crear un baño de siete capas brindan una apariencia festiva que es casi tan agradable como el sabor.

El guacamole se usa en una salsa de siete capas.

Para comenzar la preparación, la carne molida debe desmenuzarse y dorarse en una sartén. Cualquier exceso de grasa debe eliminarse de la carne cocida. Antes de comenzar a armar la salsa, es importante dejar que la carne molida se enfríe a temperatura ambiente. Mientras la carne se enfría, se pueden preparar los frijoles refritos. Para ahorrar tiempo y esfuerzo, los frijoles refritos enlatados funcionarán muy bien en esta receta. Asegúrate de calentar los frijoles refritos, revolviéndolos mientras se calientan. Esto ayudará a crear una consistencia que facilitará la creación de la capa de frijoles de la salsa. Al igual que la carne molida, deje que los frijoles se enfríen a temperatura ambiente antes de continuar.

Mientras los frijoles y la carne molida se enfrían, aproveche el tiempo para picar las aceitunas, las cebollas y los tomates. Otro ahorro de tiempo es usar crema agria comercial, guacamole y salsa en lugar de prepararlos desde cero. Abra los contenedores y colóquelos al alcance de la mano, ya que es importante ensamblar las capas rápidamente una vez iniciado el proceso.

Con todo en su lugar, comience a ensamblar la salsa de siete capas creando una capa de la mezcla de frijoles refritos. Coloque una capa de carne molida encima de los frijoles y continúe con queso rallado. La crema agria es la siguiente en las capas, seguida de guacamole y luego la salsa. Durante todo este proceso, asegúrese de que las capas tengan más o menos el mismo grosor.

En rápida sucesión, agregue una capa de aceitunas negras, luego tomates y finalmente las cebollas. Para un efecto llamativo, use cebollas verdes o moradas en lugar de cebollas blancas. El toque adicional de color mejorará aún más el atractivo visual del baño.

La salsa de siete capas se puede servir inmediatamente después de completar la preparación, o el plato se puede ensamblar con anticipación y refrigerar para su uso posterior. Si bien muchas personas prefieren enfriar la salsa de siete capas, otras disfrutan de la mezcla de sabores y texturas cuando la salsa está a temperatura ambiente. Use chips de maíz estilo dip o totopos para sacar fácilmente la salsa del plato para servir. Como una variación de las salsas estándar que giran en torno a un ingrediente principal, una salsa de siete capas puede agregar ese pequeño detalle extra que hace que la fiesta sea aún más una ocasión para sus invitados.

La crema agria se usa en una salsa de siete capas.