Una manzana de anacardo es la fruta que crece en la planta de anacardo, que tiende a ser más conocida por las nueces que crecen en ella. La nuez de anacardo en realidad crece primero dentro de un grano, que luego desarrolla una pequeña fruta amarilla o roja. Es originaria de Brasil, pero también crece de forma silvestre en climas cálidos, especialmente en América del Sur, América Central y África Oriental. Las manzanas de anacardo tienden a echarse a perder rápidamente, a menudo en menos de un día a temperatura ambiente, y se consumen principalmente en las áreas donde crecen. Las nueces de la planta se pueden exportar más fácilmente a todo el mundo.

Más sobre las manzanas de anacardo :

Las manzanas de anacardo se pisotean a pie para obtener el jugo para hacer feni, un tipo de licor destilado que es una especialidad exclusiva de Goa, India.

Los comerciantes portugueses introdujeron originalmente el anacardo en la India y Mozambique en el siglo XVI, no por su fruta o nueces, sino como una forma de reducir la erosión costera como retenedor del suelo.

En Brasil y Cuba, el jugo de anacardo se vende como remedio para los dolores de garganta.