Una onza líquida es una medida de volumen , con 16 onzas líquidas equivalen a una pinta. Las onzas líquidas se miden en recipientes estandarizados y predefinidos. Una onza líquida de agua ocupará la misma cantidad de espacio que una onza líquida de azúcar. Una onza seca es una medida de peso , con 16 onzas secas equivalen a una libra. Una onza seca de azúcar pesa lo mismo que una onza seca de agua, pero ocupará un volumen de espacio diferente.
Una onza líquida se puede medir usando una taza medidora de vidrio.
Los términos líquido y seco son engañosos porque pueden hacer que las personas asuman erróneamente que una onza líquida es para medir líquidos y que las onzas secas son para medir sólidos. Las onzas líquidas se utilizan para medir productos secos todos los días y las onzas secas se utilizan para medir líquidos.
Considere la conocida taza medidora de cocina delineada en onzas líquidas. Las recetas caseras requieren un cierto volumen de azúcar, crema, aceite, agua o harina. El peso de cada uno de estos ingredientes es irrelevante, y afortunadamente. ¡Tomaría mucho tiempo hacer una receta pesando cada ingrediente!
Algunos productos no se prestan a la medición de una onza líquida y, en cambio, se miden por peso utilizando onzas secas. La carne, por ejemplo, se vende al peso. Aun así, dos cortes de carne que pesen una libra pueden contener diferentes cantidades de hueso, cartílago o grasa. Esto dio lugar a cortes magros que, en consecuencia, son más caros porque hay más carne por libra.
Los productos como los cereales para el desayuno y las patatas fritas se venden por peso, de modo que cada caja o bolsa tenga la misma cantidad de comida. El contenido normalmente se asienta en el envío y al abrir un artículo como este, puede parecer que la caja o el bolso son cortos. Por esta razón, los fabricantes agregaron una declaración impresa a muchos de estos productos informando a los consumidores que el artículo se vende por peso y no por volumen, otra forma de decir que se vende por onzas secas versus onzas líquidas.
Cuando se habla de onzas secas o líquidas, la mayoría de la gente simplemente dice "onzas". El tipo de medida (peso o volumen) suele ser evidente en el contexto. Comprando una libra de azúcar, entendemos que serán 16 onzas [secas] por peso. Sin embargo, cuando hacemos galletas y una receta requiere ocho onzas de azúcar, ¡no agregamos media libra! En cambio, el azúcar entra en una taza medidora de ocho onzas [líquidas] o una taza.
Una onza de fluido en los EE.UU. es igual a 1,04 onzas de fluido en el Reino Unido A Troy oz, que se utilizan para medir los metales preciosos como el oro, platino y plata, es de 480 granos, o 31.10 gramos. Esto es unos gramos más que una onza seca estándar de EE. UU., Que es de 28,35 gramos.
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