¿Qué es una placa caliente?
Una placa caliente es un pequeño dispositivo eléctrico que se usa para cocinar y, a veces, en experimentos científicos. El origen del dispositivo no está claro, pero la mayoría de los informes sugieren que se inventó en la primera mitad del siglo XX, cuando se dispuso de dispositivos electrónicos pequeños. Los platos calientes son económicos y, a menudo, son un elemento básico de los dormitorios de los hoteles y universidades.
La mayoría de las habitaciones de motel incluyen placas eléctricas.
La mecánica de las placas calefactoras es bastante sencilla. El dispositivo generalmente funciona con un enchufe eléctrico, que cuando se conecta a un enchufe, calienta las bobinas dentro de la placa calefactora de manera similar a un quemador eléctrico en una estufa. Algunos modelos más nuevos cuentan con calefacción halógena, que calienta mucho más rápido que los métodos tradicionales.
Las placas calientes se pueden utilizar para cocinar y experimentos científicos.
El material de la placa es generalmente un metal pesado, como hierro fundido o cerámica. El resto de la placa caliente puede ser de acero o plástico. La mayoría de las placas calientes tienen uno o dos quemadores y una variedad de perillas para ajustes de temperatura y advertencias de calor.
En apartamentos o estudios pequeños, las placas eléctricas pueden ser una alternativa a una estufa grande. Muchos apartamentos individuales amueblados vienen equipados con placa calefactora y no permiten la instalación de una estufa. Aunque algunos dormitorios universitarios prohíben el uso de placas calientes debido al riesgo de incendio, muchos estudiantes las guardan independientemente, como un medio para recalentar café o preparar bocadillos calientes.
Los moteles económicos llevan mucho tiempo ofreciendo platos calientes a los huéspedes, aunque muchos ahora los sustituyen por los microondas. En Estados Unidos, cierta nostalgia de mediados del siglo XX rodea el uso del dispositivo, y muchos lo asocian con largas vacaciones y posadas baratas. Una reciente memoria de viajes estadounidense, escrita por un profesor universitario en 2007, incluso se titula Cheap Motels and a Hot Plate: An Economist's Travelogue .
Los científicos utilizan placas calientes en sustitución de una fuente de calor de llama viva, como un mechero Bunsen. En 1942, un hombre de Nueva Jersey llamado Arthur Rosinger presentó una patente para un agitador magnético para usar con una placa caliente. El agitador funciona colocando un imán recubierto de plástico en el recipiente de calentamiento, mientras que tiene un imán de base giratorio debajo del recipiente. Esta tecnología de agitación automática se utiliza con frecuencia en experimentos químicos.
Las placas calientes son un peligro de incendio y han provocado muchos incendios e incluso muertes en todo el mundo. Estos incendios pueden ser causados ??por el sobrecalentamiento de la placa al dejarla encendida accidentalmente u ocasionalmente por que el elemento de cocción se incendie. Nunca deje una placa caliente desatendida y asegúrese de llevar un extintor de incendios con usted en caso de desastre. Los expertos recomiendan que no se permita a los niños operar las placas calientes sin la supervisión de un adulto.
Los dispositivos de calentamiento pesan entre seis y ocho libras (2.7-3.6 kg) dependiendo de los materiales utilizados. Varían en precio, con modelos de quemador único disponibles desde tan solo $ 15 dólares estadounidenses (USD) hasta $ 400 dólares estadounidenses para una versión avanzada de calor inductivo. Algunos modelos más nuevos parecen bandejas o planchas, lo que permite una mayor superficie de calentamiento utilizable para varios artículos. Similar a la placa caliente es la bandeja calentadora, que tiene un rango de temperatura más bajo y, a menudo, los proveedores de catering la utilizan para mantener los alimentos a la temperatura correcta.
Los científicos pueden utilizar placas calientes en experimentos químicos.
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