¿Qué es una Torta Mexicana?

Uno de varios sándwiches mexicanos sabrosos, la torta mexicana se puede crear con una variedad de ingredientes diferentes y se puede servir como comida reconfortante caliente o una comida fría en un día caluroso. Por lo general, de seis a ocho pulgadas de largo, una torta mexicana puede utilizar varios tipos diferentes de carne o pescado aderezado con pimientos, cebollas y queso. A menudo, se utilizarán huevos o una mezcla de huevos y verduras y carnes como parte del relleno, lo que los convierte en una opción para casi cualquier momento del día.

Las tortas suelen incluir crema de aguacate en el plato.

La creación de la torta básica requiere un bolillo partido : panecillo blanco, una selección de carne o pescado y algún tipo de queso. Existe una amplia gama de carnes que se utilizan en la elaboración de tortas. Algunas de las opciones más populares son carne de cerdo o bistec marinado, carne molida o salchicha. También se puede utilizar pechuga de pavo o pollo, así como pescado o camarones empanizados. Los quesos utilizados en el plato pueden variar desde cheddar suave hasta queso de cabra simple .

Una torta mexicana se puede adornar con queso.

Los pimientos y las cebollas se suman al sabor de la torta mexicana. Los pimientos verdes son particularmente populares en este sándwich mexicano. A menudo, los pimientos se sumergen en una masa de huevo y se fríen hasta obtener una textura crujiente. Las cebollas también se pueden rebozar y freír, o saltear o simplemente en rodajas o en cubitos en trozos pequeños.

También hay una amplia gama de guarniciones que se pueden usar con la torta mexicana. El aguacate en crema agrega color y sabor al plato, al igual que una cucharada de crema agria. Las secciones de tomate en rodajas o en cubitos también son adiciones populares. En cuanto a los condimentos, la pimienta de cayena es una opción popular, aunque a menudo se considera suficiente sal y pimienta.

En general, se entiende que la torta es un sándwich en todas partes de México. Sin embargo, la definición de torta mexicana es un poco más amplia en la Ciudad de México. Allí, una torta también puede referirse a un plato que se crea con carne de res, puré de papas, brócoli y huevos revueltos .

Los tomates picados son una adición popular a una abundante torta mexicana.