Usos y funciones del cajero de restaurante: guía paso a paso.

El cajero de un restaurante cierra las facturas pendientes de alimentos y bebidas al aceptar el pago del cliente. Una de las posiciones más importantes en un restaurante es la persona que maneja el dinero. Todas las personas en este puesto tienen la doble responsabilidad de la interacción directa con el cliente y el manejo del dinero. Los cajeros de restaurantes también pueden servir en otra capacidad como anfitrión, servidor o gerente de piso .

El cajero de un restaurante suele ser responsable de procesar las tarjetas de crédito.

Las sólidas habilidades matemáticas, informáticas y multitarea facilitan el trabajo del cajero de un restaurante. Dividir los cheques y calcular las propinas puede ser parte de las responsabilidades del cajero de un restaurante. Los sistemas de punto de venta de restaurantes requieren tiempo y capacitación para comprenderlos completamente y operar rápidamente. La experiencia con máquinas de tarjetas de crédito y dispositivos de verificación de cheques también puede ser un activo valioso para el cajero del restaurante.

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El cajero de un restaurante hace el cambio para un cliente en un registro de modelo anterior

Los restaurantes suelen limitar la cantidad de personas con acceso a la caja registradora a un solo cajero, por lo que es más fácil determinar la parte responsable cuando falta dinero. Al comienzo de un turno, a menudo se le pide al cajero del restaurante que cuente y verifique los totales de dinero en el cajón. Los recibos de tarjetas de crédito firmados y los certificados de regalo gastados generalmente se agregan al cajón de efectivo para equilibrar los pagos recibidos con los totales de ventas. El restaurante o el gerente de turno luego audita el cajón al final del turno para asegurarse de que estén presentes las cantidades adecuadas. Las discrepancias insignificantes a menudo se pasan por alto cuando las pérdidas de dinero no son un patrón para el cajero individual.

Los meseros también pueden actuar como cajeros de las mesas para las que están asignados.

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El cajero del restaurante puede ser la única persona que habla con los clientes durante toda su visita. Algunos restaurantes le piden al cajero que reciba a los invitados, tome sus pedidos y los ingrese en el sistema de pago. A continuación, el cajero podrá realizar el pago inmediatamente o al finalizar la comida. De esta forma, un cajero puede actuar como único embajador del restaurante. Un cajero de restaurante eficiente es capaz de cambiar de marcha entre sus muchas funciones para atender sin problemas las necesidades de los clientes.

El cajero de un restaurante no solo puede llevar la caja registradora, sino también servir bebidas y comida.

A menudo se asignan pequeñas tareas a los cajeros para ayudar al resto del personal a cerrar rápidamente el restaurante por la noche o reiniciarlo para el siguiente turno. Estos deberes básicos también están diseñados para mantener ocupados a los cajeros mientras el gerente audita su registro. Las tareas de cierre asignadas a los cajeros generalmente incluyen la recolección de basura, el reabastecimiento de la estación anfitriona y la limpieza del frente de la casa.

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Los cajeros pueden tener la tarea de sacar la basura.

Los cajeros a menudo sirven como anfitriones, servidores o administradores de piso además de manejar el pago.

 

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