Guía sobre las funciones del productor de frutas.

Fruta de la pasión dorada.

Un productor de frutas selecciona variedades de frutas para el cultivo, desarrolla sitios agrícolas y establece una red de ventas y distribución para llevar la fruta a los consumidores. Algunos productores de frutas trabajan como agricultores independientes y otros son grandes corporaciones que pueden poseer o controlar huertos importantes. Los productores pueden asociarse con fábricas de conservas y otras instalaciones para tener un punto de venta para sus productos, y venden directamente a los consumidores en algunas regiones.

Fechas que crecen en una palmera datilera.

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En una granja nueva, el productor de frutas debe seleccionar el stock apropiado considerando el clima y las demandas del mercado. Los productores de frutas también pueden injertar sus árboles a medida , y algunos se dedican al mejoramiento de frutas para desarrollar nuevos cultivares. Esto puede ser lucrativo, porque un árbol frutal cultivado con éxito podría venderse a otros productores. En una finca establecida, el trabajo incluye mantener los árboles existentes y hacer los cambios necesarios, como arrancar árboles improductivos o reemplazar frutas pasadas de moda con productos más comercializables.

Una manzana Gala.

El trabajo diario de un productor de frutas puede incluir la inspección de los campos, la obtención de contratos para el cultivo, la contratación de empleados y el desarrollo de planes de comercialización y expansión. Algunos productores no se ocupan de la comercialización y simplemente contratan la venta de sus cultivos a mayoristas, enlatadores y otras empresas agrícolas. Otros podrían trabajar directamente con las tiendas de comestibles o podrían planear vender fruta en los mercados de agricultores y puestos agrícolas, en cuyo caso necesitan planes de marketing y habilidades de servicio al cliente. Este trabajo también puede incluir la búsqueda de licencias y permisos para vender directamente al público, así como capacitar a los empleados en seguridad alimentaria y servicio al cliente para que puedan representar a la granja.

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Muchas frutas, como las fresas, deben recogerse a mano.

El productor de frutas puede asistir a conferencias y suscribirse a publicaciones comerciales para su desarrollo profesional. Esto puede proporcionar acceso a información sobre nuevos cultivares de frutas y tendencias en la industria. Las conexiones profesionales también pueden ayudar a los productores a construir una base de clientes y pueden proporcionar acceso a los cultivares de frutas más nuevos e interesantes. Un productor de frutas también podría viajar para recoger nuevas frutas para el cultivo y participar en campañas de marketing y desarrollo para la industria de la fruta para presentar al público las frutas nuevas o modificadas.

Un productor de frutas puede vender sus productos en un mercado de agricultores local.

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La formación profesional está disponible para los productores de frutas. Algunos productores asisten a colegios o universidades para obtener títulos en agricultura, negocios y campos relacionados. Otros pueden trabajar en empresas familiares que planean heredar. Pueden recibir capacitación de sus familiares en agricultura en general, así como en las necesidades específicas de un sitio en particular. Un productor de frutas también puede comenzar como empleado para desarrollar habilidades y luego, eventualmente, expandirse para crear su propia granja.

 

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