Funciones y usos del vendedor de carritos de comida

Los hot dogs son a menudo opciones populares en los carritos de comida.

Un vendedor de carritos de comida es un vendedor de comida que normalmente vende sus productos a los peatones. Puede vender solo uno o dos alimentos u ofrecer a sus clientes una variedad de provisiones. Aunque normalmente se encuentra en las concurridas calles de la ciudad, también puede vender sus productos en parques, estacionamientos y centros comerciales o en festivales al aire libre y eventos comunitarios.

No existe un tipo o tipo de comida típica que venda un vendedor de carritos. La elección de lo que vende puede basarse en sus habilidades especiales o en las preferencias alimentarias étnicas de la región en la que opera su carrito. La selección de los productos ofrecidos también puede basarse en la temporada o el clima.

Algunos carritos de comida ofrecen opciones fritas.

Muchos vendedores son aclamados por hacer el mejor perrito caliente en una determinada ciudad o pueblo o son famosos por tener una receta secreta de baklava que sabe exactamente como solía hacer la abuela. Si hace calor, el vendedor puede vender bebidas frías o helados. Cuando llega el invierno, su especialidad puede cambiar al chocolate caliente . Algunos vendedores de carritos de comida solo trabajan durante las temporadas de vacaciones y, por lo general, venden castañas asadas o galletas decoradas solo en diciembre.

El helado es una opción popular en los carritos de comida durante el verano.

Un vendedor de carritos de comida es con frecuencia un contratista independiente que posee un carrito privado y es el único propietario de su negocio. Otros proveedores pueden estar afiliados a restaurantes y promocionar un elemento de menú popular entre los transeúntes. Esto generalmente aumenta la popularidad de los restaurantes y aumenta el negocio en su ubicación de origen.

El carrito de comida de un vendedor es normalmente de dos estilos. El modelo más grande proporciona un recinto en el que el vendedor se sienta o se para y vende comida a través de una ventana. El carrito más pequeño es independiente y el vendedor se para al lado o detrás de él y atiende a sus clientes. El último modelo se manipula manualmente o se remolca detrás de un vehículo hasta la ubicación deseada. Ambos modelos generalmente tienen parrillas o quemadores para preparar alimentos calientes o secciones refrigeradas para conservar las ofrendas frías o congeladas.

Durante el invierno, un vendedor de carritos de comida puede vender chocolate caliente.

Los gobiernos de las ciudades y pueblos con frecuencia tienen códigos específicos de salud y seguridad que rigen los carritos de comida móviles. Si el número de vendedores de carritos es pequeño, es posible que se les apliquen los códigos de salud impuestos a los restaurantes. Muchos municipios requieren que un vendedor de carritos de comida tenga una licencia comercial para vender legalmente al público.

No se requiere un nivel educativo específico para ser vendedor ambulante . Las buenas habilidades de servicio al cliente y la automotivación son importantes para el éxito de un vendedor de carritos de comida. También es ventajoso estar en buena forma física, ya que el trabajo a menudo requiere largos períodos de estar sentado o de pie, así como la capacidad de transportar el carrito y los alimentos.