Significado de Estomas

Los estomas son pequeñas aberturas presentes en la epidermis de las plantas, cada una de las cuales está rodeada por dos células protectoras que cambian de forma para producir la apertura y cierre de los poros.

El término estoma (del griego ” boca “) se usa convencionalmente para designar tanto el poro como las dos células protectoras.

Los estomas, aunque se encuentran en todas las partes aéreas de una planta, son más abundantes en las hojas y pueden estar presentes en ambos lados, o solo en un lado, que puede ser el superior o, más comúnmente, el inferior.

En las hojas de las plantas hidrófitas que flotan en la superficie del agua, puede haber estomas solo en la epidermis de la superficie superior, mientras que las hojas que están sumergidas generalmente no tienen estomas.

En Pinuslos estomas se encuentran en depresiones debajo de la superficie de la hoja.

Las hojas de las xerófitas generalmente contienen más estomas que las de otras plantas.  Estos numerosos estomas probablemente permitan una mayor tasa de intercambio de gases durante los raros períodos de suministro de agua favorable.

En muchas xerófitas, los estomas se hunden en depresiones en la superficie inferior de la hoja para impedir la pérdida de agua.

En la mayoría de las angiospermas , con la excepción de las monocotiledóneas , los estomas se encuentran dispersos al azar en la epidermis de la hoja, mientras que en las monocotiledóneas, los estomas están dispuestos en filas paralelas al eje principal de la hoja .

La densidad de estomas (número de estomas en un área) puede variar entre 1000 y 100.000 por cm² de hoja y es diferente entre las partes de la hoja. Aunque los poros de los estomas representan solo el 1% de la superficie total de las hojas, más del 90% del agua transpirada por las plantas se pierde a través de ellos.

Los estomas se abren y cierran en respuesta a señales ambientales y fisiológicas, lo que ayuda a la planta a mantener el equilibrio entre la pérdida de agua y sus necesidades de oxígeno y dióxido de carbono .

Cuando una planta se somete a altas temperaturas y condiciones de sequía, por ejemplo, cierra sus estomas para conservar agua.

La apertura estomática ocurre cuando los solutos se acumulan activamente en las células de guarda.

Esta acumulación de solutos provoca un movimiento osmótico de agua hacia las células de guarda, aumentando su presión de turgencia en comparación con las células epidérmicas vecinas. El cierre de los estomas se produce mediante un proceso inverso.

Varios factores pueden hacer que los estomas se abran y cierren, incluida la cantidad de luz presente en el ambiente. Los estomas generalmente se abren por la mañana, con un aumento de la incidencia solar en la superficie foliar, y se cierran con una disminución de los niveles de luz.

La mayoría de las especies de plantas también responden a la concentración de dióxido de carbono, cuanto mayor es su concentración, mayores son las posibilidades de cierre del estoma.

La magnitud de esta respuesta varía mucho de una especie a otra y con el grado de estrés hídrico por el que ha pasado o está pasando la planta.

Muchas plantas de climas cálidos cierran regularmente sus estomas al mediodía, aparentemente debido a la acumulación interna de dióxido de carbono y la deshidratación debido a las tasas de sudoración mayores que las tasas de absorción de agua.