¿Qué son las batatas fritas fritas?
Las batatas fritas generalmente se cocinan durante 3 a 4 minutos cuando se usa una freidora.
Las batatas fritas son patatas fritas hechas con batatas . Las batatas se lavan, se cortan y se colocan en una freidora para cocinar hasta que estén doradas. Una vez que estén doradas, las batatas fritas se sacan de la freidora y se dejan escurrir sobre una toalla de papel durante varios minutos. Mientras se enfrían las batatas fritas, se pueden cubrir con sal, pimienta y una mezcla de canela y azúcar morena . Estas patatas fritas son un buen acompañamiento y muchas personas las disfrutan con jamón o cualquier tipo de cerdo.
Las batatas fritas a menudo se sirven con canela y azúcar morena.
Las batatas son un tesoro del sur de los Estados Unidos, sin embargo, se pueden encontrar en todo el mundo y muchas culturas tienen sus recetas favoritas de batatas. Hay muchos métodos para hacer batatas fritas, desde simplemente cortarlas en rodajas y echarlas en aceite caliente hasta freír las patatas dos veces para obtener la patata más crujiente posible. La mayoría de las recetas requieren que se coloque algún tipo de azúcar o edulcorante en las papas fritas antes de servirlas, siendo la más común una mezcla de canela y azúcar morena.
Las batatas fritas estilo gourmet requieren que las papas se laven y se coloquen en una sartén. Las patatas se cubren con agua y se dejan hervir durante 10 minutos antes de sacarlas de la sartén y colocarlas sobre toallas de papel para que se sequen. Cuando estén completamente secas, las batatas deben cortarse en papas fritas medianas y colocarse en una freidora durante tres a cuatro minutos o hasta que las batatas estén blandas y apenas comiencen a dorarse. Las patatas estarán blandas en este punto. Para obtener mejores resultados, las batatas fritas se dejan reposar sobre la toalla de papel durante 10 minutos a dos horas.
Después de dejar reposar las papas, el aceite se recalienta a fuego alto y las papas se vuelven a colocar en el aceite durante aproximadamente un minuto o hasta que las papas comiencen a ponerse marrones e hinchadas. Las batatas fritas deben retirarse y dejar escurrir nuevamente durante uno o dos minutos. Después de drenar el exceso de aceite de las papas fritas, se coloca una mezcla de azúcar morena, pimienta de cayena y canela en un tazón grande y se usa para cubrir las papas fritas calientes colocando las papas fritas en el tazón y revolviendo suavemente. Las papas fritas deben servirse y consumirse inmediatamente para obtener el mejor sabor.
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