¿Qué son las cazuelas de desayuno?

Las cazuelas para el desayuno, a veces también llamadas estratos de huevo, son una combinación de varios alimentos para el desayuno horneados en forma de cazuela . Algunas personas lo relacionan con un sabroso budín de pan, pero no todos los guisos usan pan. En los casos en que no se usa pan, las recetas pueden resultar muy parecidas a frittatas o tortillas al horno.

Una cazuela de desayuno generalmente incluye huevos.

La razón por la que las cazuelas para el desayuno se pueden llamar estratos de huevo es porque generalmente tienen ingredientes en capas de cosas como pan, carnes para el desayuno y queso. Sobre estas capas, la gente vierte una mezcla parecida a una natilla , que generalmente es una combinación de huevos y leche. Muchas personas celebran la facilidad de preparar guisos para el desayuno, especialmente porque muchas recetas pueden prepararse la noche anterior y hornearse solo una hora antes de que desee servir el desayuno. Un beneficio adicional de la cazuela de desayuno es que puede ser una excelente manera de servir una comida a muchos invitados o una familia numerosa.

El tocino es un ingrediente común en los guisos de desayuno.

Muchas recetas para guisos de desayuno incluyen rebanadas de pan en cubos. El pan debe estar un poco duro y es una excelente manera de utilizar el pan sobrante. Cuando se usa pan, los ingredientes a menudo se ensamblan la noche antes de hornear. Esto le da tiempo al pan para absorber la crema de huevo / leche produciendo un resultado espeso y cremoso.

El jamón es una forma de carne que se puede encontrar en una cazuela de desayuno.

Los tipos de carnes para el desayuno pueden variar. El jamón y la salchicha son los más populares, pero no tiene que ceñirse a la simple salchicha de cerdo para el desayuno. Puede usar salchicha de pollo con manzana, salchicha de ternera picante o cualquier tipo que elija. Estos se cocinan brevemente la noche anterior y se colocan encima o debajo del pan, si usa pan. Asegúrese de escurrir y palmear completamente la carne cocida para quitar la grasa adicional de la cocción.

La salsa robusta es un acompañamiento perfecto para muchos guisos sabrosos para el desayuno.

Los quesos rallados americanos, cheddar o suizos son excelentes opciones en guisos de desayuno. Algunas personas preparan una versión semi- quiche de guisos sin la corteza y usan una combinación de tocino y queso suizo. Si usas tocino recuerda que es muy importante escurrirlo para que la cazuela del desayuno que prepares no sea aceitosa.

Se puede desayunar una cazuela de jamón y patatas.

Entre las muchas recetas de cazuelas para el desayuno que encontrará, hay muchas que le dan a las cazuelas varias notas de cocina étnica. Con un poco de salsa y algunos de chile pimiento, cualquier cazuela fácilmente se puede transformar en un plato de desayuno estilo mexicano. Agregar salchicha italiana, hinojo y tomates en rodajas puede ser un saludo a la cocina italiana. Realmente puede variar las especias que agrega y los ingredientes adicionales para que su cazuela sea única.

Una cosa con la que debe tener cuidado al preparar guisos de desayuno y refrigerarlos antes de cocinarlos es el uso de ciertos utensilios de cocina de vidrio. Algunos tipos de utensilios de cocina de vidrio pueden agrietarse o romperse si se colocan directamente en un horno caliente después de haber estado en el refrigerador frío. Consulte con la empresa que fabrica sus utensilios de cocina para ver si esto puede resultar un problema y, en caso de duda, considere usar utensilios de cocina de metal o cerámica.

Una frittata es un plato italiano a base de huevo que se asemeja a un quiche sin corteza o una tortilla al horno.