Las comidas congeladas pueden referirse a dos cosas diferentes: comidas que se preparan en lotes más grandes y luego se congelan, o comidas preparadas previamente que se pueden comprar en la tienda de comestibles. Independientemente del tipo de comida, las comidas congeladas pueden ser muy convenientes y fáciles de poner en el microondas o calentarlas en la estufa para la cena. También puede ser bueno preparar una serie de comidas que se puedan congelar para un amigo o familiar que está pasando por un momento difícil y es posible que no pueda cocinar.

Las comidas preparadas en el congelador se pueden comprar en una tienda de comestibles.

Algunas personas descubren que la mejor manera de preparar comidas en el congelador es hacer grandes cantidades de su comida favorita y luego dividirla en recipientes más pequeños. Esto funciona bien para muchos alimentos diferentes, como sopas, carnes, verduras e incluso algunos platos de pasta si están hechos con salsa. Los postres, como tartas y galletas, también suelen congelarse bastante bien. Algunas personas intentan cocinar solo unas pocas veces al mes, para comprar alimentos a granel y ahorrar tiempo y dinero.

Congelar las comidas en porciones individuales más pequeñas, en lugar de en lotes grandes, hace que sea más fácil sacar una comida, descongelarla y disfrutarla, en lugar de tener que descongelar otra comida grande. Es importante utilizar las comidas congeladas dentro de unas semanas a unos meses de congelarlas. Aunque los alimentos se conservan por mucho más tiempo en el congelador, no deben dejarse en el congelador más de seis meses como regla general.

Las comidas congeladas que se pueden comprar en el supermercado son otra opción. Estos a menudo requieren solo unos minutos en el microondas y vienen con una comida completa con proteínas, vegetales y almidón, así como un pequeño postre. Estos pueden ser rápidos y convenientes, pero a menudo hay algunas desventajas de comer regularmente este tipo de comida congelada en lugar de preparar alimentos “reales” en casa.

Primero, el contenido de sodio en estas comidas congeladas es a menudo asombrosamente alto; Además, a menudo tienen un alto contenido de grasas y conservantes, que algunas personas tratan de evitar. Como ocurre con la mayoría de las cosas, estas comidas congeladas están perfectamente bien si se comen con moderación, pero puede ser una buena idea intentar preparar las propias comidas algunas veces, en lugar de depender siempre de las de la tienda de comestibles. Las comidas congeladas de la tienda de comestibles tampoco deben guardarse en el congelador durante meses; cómelos unos meses después de la compra y siempre feche el paquete antes de congelarlos.